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Um molho farto, espesso, aromático e saboroso com frango e cogumelos vai perfeitamente cumprir o papel de um prato independente, e não apenas de acompanhamento. Não demora muito para preparar uma guloseima, o que significa que você pode alimentar sua família com um ótimo jantar em qualquer dia da semana.

A carne de frango cozida em creme, creme de leite ou leite terá um sabor macio e macio. Quaisquer cogumelos são usados, mesmo em conserva e secos, mas o creme de leite ou creme de leite deve ser tomado apenas de alta qualidade para que o molho de cogumelo de frango seja suculento e aromático.

Molho branco com cogumelos e frango

Se você diz que o molho branco com adição de cogumelos e frango é delicioso, é um eufemismo. Você só pode experimentá-lo e apreciar suas qualidades em seu verdadeiro valor, especialmente porque leva um pouco de tempo para preparar um prato.

• 500 g de carne de frango;
• 300 g de cogumelos;
• 300 ml de creme;
• 150 ml de creme de leite;
• 2 cebolas;
• 100 ml de azeite;
• Sal, pimenta-do-reino moída - a gosto;
• 2 colheres de chá farinha de trigo.

A receita do molho de frango e cogumelos é para 6-7 porções.

Retire a pele da carne, enxágue em água fria e corte em cubos de 2,5x2,5 cm ou tiras com no máximo 1 cm de espessura.

Lave os cogumelos da floresta, descasque e ferva por pelo menos 15 minutos. até 30 min. em água salgada. Descasque apenas os champignon, enxágue na torneira e corte em rodelas.

Pique as cebolas com uma faca o mais pequena possível.

Despeje o óleo em uma frigideira quente, deixe esquentar bem e coloque a carne.

Frite em fogo alto até dourar, acrescente a cebola, mexa e frite por 5 minutos.

Coloque os corpos de fruto e, sem cobrir, continue fritando por mais 10 minutos.

Sal a gosto, pimenta, mexa, acrescente a farinha, mexa tudo bem novamente para que não haja grumos.

Despeje o creme de leite e o creme de leite, bata com um garfo e tampe, cozinhe em fogo baixo.

Assim que o conteúdo da frigideira engrossar, retire e sirva.

Molho de creme azedo feito com cogumelos e frango

O molho de creme azedo feito com cogumelos e frango é uma ótima opção para um jantar leve em família. Também pode ser preparado para uma noite romântica com a pessoa amada.

• 1 peito de frango;
• 2 cebolas;
• 300 g de champignon;
• 400 ml de creme de leite;
• Sal e pimenta-do-reino moída;
• 2 colheres de sopa. eu. manteiga;
• 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
• 1 dente de alho;
• 2 colheres de sopa. eu. salsa picada.

O molho feito com cogumelos, frango e creme de leite vai conquistar o seu paladar com ternura e suculência.

1. Retire a carne do peito, corte em cubinhos pequenos e sal a gosto.
2. Frite em óleo vegetal até dourar e acrescente a cebola picadinha.
3. Frite em fogo médio por 5-7 minutos, mexendo sempre com uma espátula de madeira.
4. Em uma frigideira separada, derreta a manteiga, acrescente os frutos picados, pimenta e frite em fogo médio até que o líquido evapore.
5. Combine todos os ingredientes fritos em uma frigideira, sal se necessário.
6. Misture o creme de leite com o dente de alho esmagado, despeje na carne com os cogumelos e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
7. Ao servir, adicione a salsa e sirva.

Molho com frango, cogumelos, creme de leite e queijo

Um delicioso molho com cogumelos, frango e creme de leite pode alimentar toda a família como um prato independente e até decorar uma festa festiva. Se você tem todos os produtos oferecidos em mãos - aja imediatamente.

• 500 g de frango e cogumelos cada;
• 4 cebolas;
• 2 colheres de sopa. nata;
• 300 g de queijo;
• Sal;
• 5 grãos de pimenta preta;
• 3 folhas de louro;
• Óleo vegetal.

Fazer um molho com cogumelos e frango é muito fácil se você seguir a descrição passo a passo.

1. O filé é cortado em cubos, colocado em uma panela quente, onde o azeite já foi derramado e frito até dourar.
2. A cebola é descascada, picada e adicionada à carne.
3. Asse em fogo médio por não mais de 10 minutos.
4. Se forem retirados corpos frutíferos da floresta, após a limpeza preliminar, eles devem ser fervidos em água salgada por 15 a 30 minutos. (dependendo do tipo).
5. Se forem champignon, são lavados, cortados em cubos e adicionados à carne.
6. Toda a massa é misturada, adicionada a gosto e frita por 10 minutos.
7. Deita-se creme de leite, junta-se louro e pimenta-do-reino, mistura-se tudo de novo.
8. O queijo é esfregado em um ralador grosso, adicionado a outros ingredientes e bem misturado até derreter completamente. O prato é servido como complemento do arroz cozido.

Receita de requintado molho Bechamel com cogumelos e frango

O molho Bechamel, cozido com cogumelos e frango, só pode ser chamado de requintado. Pode ser colocado na mesa como prato principal de um jantar em família. Acredite em mim, ninguém recusará um tratamento tão delicioso!

• 500 g de filé de frango;
• 400 g de champignon;
• 2 colheres de sopa. eu. manteiga;
• 2-3 st. eu. óleo vegetal;
• 1,5 colher de sopa. eu. farinha;
• 500 ml de leite;
• Sal a gosto;
• 1/3 colher de chá noz-moscada.

A receita do molho Bechamel com cogumelos e frango é descrita em etapas.

1. Numa panela aqueça o óleo de girassol, acrescente o filé de frango aos cubos e frite em fogo médio até que fique branco.
2. Adicione os corpos de fruto, corte em pedaços, sal, mexa, tampe e deixe ferver em fogo mínimo.
3. Aqueça o leite em uma frigideira separada, mas não deixe ferver.
4. Derreta a manteiga em outro recipiente, acrescente a farinha, mexa bem (fica uma massa grossa).
5. Por vários st. eu. adicione leite quente e esfregue para evitar grumos.
6. Despeje todo o leite e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
7. Tempere com sal a gosto, acrescente a noz-moscada, mexa com uma colher de pau e ferva por 2 minutos.
8. Despeje o molho na carne com os cogumelos, misture bem e cozinhe em fogo baixo com tampa fechada por 5-7 minutos.

Julienne com frango e cogumelos com molho de queijo

Se quiser mimar sua família com um prato delicioso, prepare juliana com frango e cogumelos, além de um molho para ela. Uma iguaria tão apetitosa não deixará ninguém indiferente.

• 50 g de manteiga;
• 300 ml de creme de leite;
• 250 ml de leite;
• 1,5 colher de sopa. eu. farinha;
• 400 g de filé de frango;
• 300 g de champignon;
• 2 cebolas;
• 100 g de queijo duro;
• Sal e óleo vegetal.

1. Coloque a carne em água fervente e ferva por 20-25 minutos, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos.
2. Descasque a cebola, pique com uma faca e frite no óleo até dourar.
3. Corte os frutos descascados, acrescente à cebola e refogue em fogo médio até que o líquido evapore completamente, acrescente sal a gosto, mexa.
4. Em uma frigideira seca, frite a farinha até ficar cremosa, acrescente a manteiga e frite por 2-3 minutos, retire do fogo.
5. Aqueça o leite em uma panela sem deixar ferver, acrescente a manteiga com a farinha, mexa rapidamente.
6. Deixe ferver e retire imediatamente do fogo.
7. Misture os cogumelos com a carne, sal a gosto, coloque em panelas ou refratário grande.
8. Despeje o molho, cubra com as aparas de queijo ralado e leve ao forno frio.
9. Ligue a 180-190 ° C e leve ao forno por 20-25 minutos.

Molho com frango, cogumelos, batatas e cenouras

O molho feito com frango, cogumelos e batata é um guisado. Tal tratamento será apreciado por sua família.

• 1 kg de coxinhas de frango;
• 6 tubérculos de batata;
• 400 g de champignon;
• 2 cebolas;
• 1 cenoura;
• 500 ml de caldo de galinha;
• Óleo de girassol;
• Sal, pimenta-do-reino moída e ervas.

O molho de batata pode ser feito com frango e cogumelos de acordo com a receita sugerida.

1. Descasque as batatas, lave, corte em cubos médios e cozinhe em caldo de galinha por 15 minutos.
2. Descasque a cebola, corte em rodelas finas, faça lascas das cenouras descascadas no ralador.
3. Despeje um pouco de óleo em uma panela quente, aqueça e frite os vegetais até ficarem macios.
4. Em uma frigideira separada, frite as coxinhas de todos os lados e despeje os frutos picados nas cebolas e nas cenouras.
5. Frite por 15 minutos.em fogo médio com agitação constante.
6. Misture todos os ingredientes em uma panela com as batatas, sal e pimenta a gosto e cozinhe por 15 minutos.
7. Ao servir, decore com ervas frescas picadas.

Frango com cogumelos cozidos em molho de soja

Frango com cogumelos cozidos no molho de soja é um prato delicioso que se serve apenas quente.

• 4 coisas. filé de frango;
• 5 colheres de sopa. eu. molho de soja;
• 500 g de champignon;
• 2 cebolas;
• Óleo de girassol;
• 1 Colher de Sopa. água quente;
• Temperos a gosto.

1. Pique a carne, acrescente o molho de soja e deixe por 15 minutos.
2. Descasque os cogumelos, corte em tiras, corte a cebola em meias argolas depois de descascada.
3. Aqueça uma frigideira, acrescente um pouco de azeite e frite os filés por 15 minutos.
4. Adicione os corpos de fruta, cozinhe por 10 minutos.
5. Adicione a cebola, frite por 5 minutos, acrescente a água, acrescente os temperos ao seu gosto, misture.
6. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, sirva com batatas cozidas ou arroz.

Molho com cogumelos, frango e creme para purê de batata

Este molho com cogumelos, frango e natas irá certamente agradar a todos os membros da sua família pelo seu sabor único.

• 500 g de carne de frango;
• 300 g de champignon;
• 100 ml de vinho branco seco;
• 300 ml de creme caseiro;
• Sal, pimenta do reino, noz-moscada e dentes de alho a gosto;
• 100 ml de leite;
• Óleo de girassol.

1. Corte a carne em pequenos pedaços, sal e salpique com pimenta, corte os corpos de fruto em 3-4 partes.
2. Primeiro, frite o frango em óleo vegetal por 10 minutos, transfira para um prato separado.
3. Despeje mais óleo na frigideira, acrescente as fatias de cogumelos e frite até que fique rosado.
4. Pique o alho com uma prensa, junte aos cogumelos e após 2 minutos. despeje o vinho.
5. Evapore e coloque a carne de volta na panela, mexa.
6. Despeje o leite, as natas, acrescente os temperos restantes e leve para ferver.
7. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo. e sirva com purê de batata tenro.

Canelones com frango e cogumelos com molho de macarrão

Canelones com frango e cogumelos cozidos com molho são um prato incrivelmente saboroso para toda a família e não só. Tal massa significa um tipo de massa na forma de grandes tubos vazios. Na maioria das vezes, é usado para recheios com vários recheios.

• 15 pcs. canelones;
• 1 filé de frango;
• 2 cebolas;
• 200 g de champignon;
• Manteiga;
• 200 g de queijo;
• Migalhas de pão;
• Sal e pimenta-do-reino moída;
• 500 ml de leite;
• 3 colheres de sopa. eu. farinha.

Preparar um molho para macarrão com frango e cogumelos de acordo com a seguinte receita:

1. Pique a cebola, corte os cogumelos em cubos, corte a carne em pedaços pequenos, faça raspas do queijo.
2. Frite a cebola em um pouco de óleo, acrescente o frango e frite até ficar macio.
3. Introduza os corpos de fruto, sal a gosto, pimenta, adicione o queijo, misture.
4. Prepare o molho Bechamel separadamente, deixe esfriar um pouco.
5. Unte uma assadeira e polvilhe com pão ralado.
6. Recheie o macarrão com o recheio, distribua sobre a forma, despeje o molho por cima e aperte com papel alumínio.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180-190 ° C por 40 minutos.

Frango com cogumelos ao molho de ostra com saquê

O molho de ostras vai bem com frango e cogumelos, por isso sugerimos que prepare este prato especial para surpreender a sua família.

• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa. caldo de galinha;
• 2 pimentões doces;
• 2 colheres de sopa. eu. molho de ostras;
• 1 Colher de Sopa. eu. molho de soja;
• 1 Colher de Sopa. eu. interesse;
• 1 colher de chá açúcar mascavo;
• 2 colheres de sopa. eu. azeite;
• 5 peças. coxa de frango;
• 10 peças. champignon;
• Sal e pimenta-do-reino.

1. Enxágue as coxas, seque com papel toalha, corte em 2 partes, esfregue com sal e pimenta-do-reino moída.
2. Descasque a cebola e o alho da camada superior: corte a cebola em cubos, pique o alho com uma faca.
3. Pimenta para retirar as sementes e os talos, corte em tiras finas.
4. Em uma panela, misture o caldo de galinha, o molho de soja e a ostra, o açúcar, o saquê e aqueça bem.
5. Aqueça uma frigideira e regue com o azeite, disponha as coxas e frite até dourar.
6. Coloque em um prato e seque com uma toalha de papel.
7. Coloque a cebola e o alho na frigideira onde a carne foi frita e frite por 5-7 minutos.
8. Despeje os frutos em cubos e frite por 10 minutos.
9. Adicione um canudo de pimentão e depois de 2-3 minutos. despeje o molho, deixe ferver.
10. Adicione a carne, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos. Pode ser servido com arroz, bulgur ou purê de batata. Se desejar, decore com ervas frescas a gosto e rodelas de tomate cereja.