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Os mais comuns e fora de temporada, e portanto populares, são os cogumelos champignon. Para preparar esses corpos frutíferos, não há necessidade de longa imersão, fervura e limpeza. Os champignon são iguarias muito saborosas e aromáticas: na forma de aperitivo, acompanhamento ou prato independente.

Um tratamento especialmente reverenciado são cogumelos fritos em uma panela. Asseguramos que preparar tal prato não é difícil, mesmo para cozinheiros novatos.

Use receitas passo a passo para cozinhar cogumelos em uma panela, o que tornará seus esforços muito mais fáceis.

Como fritar cogumelos com cebola em uma panela

A opção de cozinhar cogumelos em uma panela com cebola pode ser considerada universal para qualquer ocasião. Os cogumelos fritos espalham rapidamente o aroma por todos os cômodos, causando apetite e chamando todos os membros da família para a cozinha.

• Cogumelos - 700 g;
• Cebola - 5 cabeças;
• Manteiga - 50 g;
• Suco de limão espremido - 2 colheres de sopa. eu .;
• Pimenta preta moída e sal têm sabor ajustável;
• Verduras picadas (salsa ou endro).

Como fritar cogumelos com cebola em uma frigideira, aprenda com a receita detalhada.

1. Limpe os cogumelos da sujeira, se houver, enxágue e corte em pedaços.
2. Descasque a cebola da camada superior e pique em meias argolas.
3. Frite a cebola na manteiga até ficar macia, acrescente o champignon picado.
4. Frite em fogo médio até dourar, adicione sal a gosto, pimenta e mexa.
5. Despeje o suco de limão espremido, verduras picadas, frite por 3-4 minutos. com agitação constante e sirva com purê de batata ou apenas batata cozida.

Como fritar cogumelos com cebola e alho em uma panela

Esta opção, que mostra como fritar na frigideira o champignon com cebola e alho, será do interesse de quem gosta de pratos mais saborosos com cogumelos.

• Cogumelos - 1 kg;
• Cebola - 2 cabeças;
• Alho - 6 dentes;
• Vinho branco seco - 200 ml;
• Azeite;
• A mistura de pimentão moído e sal é ajustada a gosto;
• Salsa verdes.

Como cozinhar adequadamente os champignon com cebola e alho em uma panela é descrito em etapas na receita proposta.

1. Corte os cogumelos, previamente descascados e lavados em água fria, em rodelas.
2. Despeje o óleo em uma frigideira, aqueça bem, descasque o alho, corte em cubos e frite até dourar.
3. Selecione com cuidado o alho com uma escumadeira e descarte, coloque os cogumelos no azeite e frite até dourar.
4. Adicione a cebola descascada e cortada em rodelas, frite com os cogumelos em fogo médio por 5-8 minutos, mexendo sempre o conteúdo da panela para que não queime.
5. Despeje o vinho, o sal e a pimenta a gosto, mexa e cozinhe em fogo baixo até que o líquido evapore completamente.
6. Polvilhe com as ervas, mexa, coloque num prato fundo e sirva como acompanhamento.

Como cozinhar champignon com creme de leite em uma panela

O champignon, frito na frigideira com creme de leite, é considerado um dos pratos mais simples e de sabor incrível. Esta guloseima pode ser combinada com qualquer acompanhamento.

• Cogumelos - 1 kg;
• Creme de leite - 300 ml;
• Cebola - 3 peças;
• Manteiga e óleo vegetal para fritar - em partes iguais;
• Salsa Verde;
• Queijo fundido - 50 g;
• Sal e pimenta-do-reino moída.

A partir da descrição passo a passo, aprenda a cozinhar corretamente champignon com creme de leite em uma panela.

1. A cebola é descascada e cortada em cubos, os cogumelos, se necessário, descascados e cortados em tiras ou rodelas.
2. Numa frigideira junta-se a mesma quantidade de óleo vegetal e manteiga, aquece bem.
3. A cebola é posta em primeiro lugar e frita até ficar dourada, mexendo sempre para não queimar.
4. Os cogumelos são adicionados e fritos por 15 minutos até que todo o líquido liberado pelos cogumelos tenha evaporado.
5. Deita-se o creme de leite, junta-se toda a massa a gosto e pimenta, refoga-se ao lume mínimo durante 5 minutos.
6. Verduras picadas e queijo processado ralado são adicionados aos cogumelos com creme de leite.
7. O prato fica fervendo sob a tampa por no máximo 15 minutos e é servido não só quente, mas também frio.

Champignon com creme de leite e batata em uma panela: uma receita com uma foto

Na culinária russa, uma receita para cozinhar champignon em uma panela com creme de leite com batata é muito popular. Embora o prato acabe sendo muito calórico, é muito saboroso, apetitoso e aromático.

• Cogumelos - 700 g;
• Batatas - 500 g;
• Cebolas - 3 cabeças;
• Creme de leite - 300 ml;
• Óleo vegetal - para fritar;
• Sal, ervas e pimenta preta moída a gosto.

Uma receita com uma foto passo a passo vai te ajudar a cozinhar cogumelos em uma panela com creme de leite e com adição de batata.

Descasque a cebola, corte ao meio rodelas, coloque numa frigideira com óleo vegetal aquecido, frite até dourar ligeiramente.

Corte os cogumelos descascados em rodelas, acrescente à cebola e frite até dourar.

Tempere com sal e pimenta a seu gosto, mexa e coloque em um prato separado com uma escumadeira.

Descasque as batatas, corte em tiras ou rodelas, lave bem com bastante água.

Coloque sobre um pano de prato e deixe descansar por 5-7 minutos.

Envie para a panela onde os cogumelos e cebolas foram fritos, adicione óleo se necessário.

Frite em fogo médio até que os vegetais estejam dourados, virando as batatas com uma espátula de madeira apenas de cima para baixo, sem mexer.

Adicione os cogumelos e as cebolas, misture, sal e pimenta a gosto, despeje o creme de leite e polvilhe com ervas.

Cozinhe em fogo baixo por não mais de 10 minutos. Sirva quente imediatamente após o cozimento.

Receita de como cozinhar champignon em uma panela com cebola, alho e creme

É preciso dizer que os cogumelos e as natas são uma versão clássica da nossa cozinha nacional. Cogumelos cozidos com creme em uma frigideira certamente agradarão a todos que os experimentarem.

• Cogumelos - 700 g;
• Cebolas - 3 cabeças;
• Alho - 3 dentes;
• Creme 20% - 300 ml;
• Manteiga - 50 g;
• Óleo vegetal - 30 ml;
• Sal marinho e pimenta-do-reino moída - ao seu gosto;
• Salsa para enfeitar.

Use uma receita experimentada e testada para saber como preparar o champignon com creme de maneira adequada.

1. Descasque a cebola e o alho da camada superior, lave com água e pique com uma faca em cubos.
2. Despeje o óleo vegetal em uma panela, aqueça, adicione a cebola picada, frite até dourar ligeiramente.
3. Lave os cogumelos rapidamente em água fria, coloque sobre um pano de prato e após 10 minutos. corte em vários pedaços.
4. Adicione os cogumelos à cebola, frite até dourar com a tampa aberta.
5. Despeje as natas, acrescente a manteiga, deixe derreter, tempere com sal marinho a gosto e tempere com pimenta.
6. Esprema o alho com uma prensa, leve o conteúdo da panela para ferver e desligue o fogo imediatamente.
7. Na hora de servir, decore o prato com folhas verdes ou raminhos de salsa.

Como preparar champignon em creme com mostarda de Dijon

A receita de cozinhar champignon em uma panela com creme com adição de mostarda Dijon é uma excelente opção para quem gosta de cozinhar não só rápido, mas também deliciosamente.

• Cogumelos - 1 kg;
• Cebolas - 3 cabeças;
• Creme - 300 ml;
• Mostarda Dijon - 1 colher de sopa eu .;
• O sal e a pimenta-do-reino são ajustáveis ​​a gosto;
• Ervas frescas (qualquer);
• Folhas de alface - para servir;
• Óleo vegetal refinado - para fritar.

Como preparar deliciosos champignon em uma frigideira com creme com a adição de mostarda Dijon picante, aprenda passo a passo a receita.

1. Descasque os cogumelos, se houver contaminação, enxágue, corte em rodelas.
2. Descasque a cebola, enxágue e corte em meias argolas finas.
3. Lave as verduras, seque com papel-toalha e pique finamente com uma faca.
4. Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal, acrescente as rodelas de cogumelos e assim que começarem a soltar líquido, acrescente a cebola.
5. Refogue as meias argolas de cebola por alguns minutos até dourar.
6. Adicione a mostarda, mexa e frite por 5 minutos.
7. Despeje em uma corrente fina de creme de leite, adicione as ervas picadas, sal e pimenta a seu gosto, mexa e cozinhe por 10 minutos. em fogo baixo.
8. Coloque as folhas de alface em um prato grande, coloque o prato preparado no meio e sirva.

Champignons em uma panela com queijo e maçãs

Cogumelos fritos com queijo e maçãs são um prato delicioso e nutritivo a partir dos produtos disponíveis que só realçam o paladar uns dos outros. Uma combinação tão interessante de cogumelos, queijo e maçãs é muito peculiar.

• Cogumelos - 800 g;
• Maçãs - 4 unid .;
• Cebola branca - 2 cabeças;
• Queijo duro - 200 g;
• Sal, açúcar e pimenta-do-reino são ajustados a gosto;
• Verduras de endro;
• Manteiga - para fritar.

A receita para cozinhar cogumelos champignon em uma panela com queijo e maçãs é descrita em detalhes.

1. Lave os cogumelos, descasque se houver sujeira e passe um pano de prato.
2. Corte em fatias, envie a manteiga quente, frite até dourar.
3. Descasque a cebola, pique com uma faca, acrescente aos cogumelos e frite até dourar ligeiramente.
4. Descasque as maçãs, corte em cubos, acrescente aos cogumelos e cebolas, mexa e frite na manteiga por 10 minutos.
5. Tempere com sal a gosto, apimente um pouco e acrescente o queijo ralado misturado com o endro verde picado.
6. Mexa, acrescente um pouco de açúcar e cozinhe em uma frigideira com tampa fechada por 10 minutos. no mínimo de calor. Sirva um saboroso prato agridoce como acompanhamento com carne assada.

Champignon em uma panela com queijo e linguiça

Cogumelos, queijos e enchidos são uma interessante e saborosa combinação de produtos. Esse prato é simples e fácil de preparar em uma panela com uma crosta de queijo. Sabendo como cozinhar champignon com queijo e salsicha deliciosamente em uma panela, você pode muitas vezes deliciar sua casa com um farto almoço ou jantar.

• Cogumelos - 800 g;
• Linguiça fervida - 150 g;
• Linguiça defumada - 200 g;
• Queijo duro - 200 g;
• Cebolas - 3 cabeças;
• Óleo vegetal;
• Orégano e sal a gosto.

A partir da descrição detalhada, você pode aprender a cozinhar corretamente champignon com queijo e salsicha em uma panela.

1. Os cogumelos e as cebolas são descascados e cortados: cogumelos em rodelas, cebolas em meias argolas.
2. Numa frigideira aquece-se o óleo, a cebola é posta à disposição e frita-se até ficar macia.
3. Adicionam-se pratos de cogumelos, fritos durante 10 minutos, com agitação constante.
4. A salsicha é cortada em pequenos cubos ou tiras finas, adicionada aos cogumelos e cebolas, misturada e após 3-5 minutos. fritura é adicionada, se necessário.
5. Polvilhe o prato com orégano, misture, polvilhe com queijo duro ralado em um ralador grosso por cima.
6. Tampe a frigideira com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
7. O prato pode ser servido com espaguete ou purê de batata, guarnecido com metades de tomate cereja.

Peito de frango frito com cogumelos

Peitos de frango frito com cogumelos são um prato delicioso para uma refeição farta para toda a família. Nesse caso, arroz cozido, purê de batata, trigo sarraceno, trigo sarraceno e macarrão podem servir de acompanhamento.

• Peito de frango - 1 un .;
• Cogumelos - 600 g;
• Cebolas - 3 cabeças;
• Manteiga - 50 g;
• Leite - 300 ml;
• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa. eu .;
• Óleo vegetal;
• Gergelim - 1 colher de sopa eu .;
• Verduras, pimenta-do-reino e sal - a gosto.

Descreve-se a seguir como fritar cogumelos com peito de frango em uma frigideira.

1. Descasque a cebola, lave em água e pique finamente com uma faca, corte os cogumelos em rodelas depois de descascados.
2. Separe o peito de frango dos ossos, enxágue e corte em cubos.
3. Numa frigideira aqueça um pouco de óleo vegetal e acrescente a cebola.
4. Frite até a cebola começar a dourar e acrescente os cogumelos cortados em rodelas.
5. Frite por 10 minutos.e selecione tudo com uma escumadeira, transferindo para uma tigela separada.
6. Coloque a carne no azeite (se precisar adicionar mais azeite), sal a gosto, pimenta e frite até dourar.
7. Combine os cogumelos e as cebolas em uma panela com a carne, acrescente as sementes de gergelim, misture.
8. Despeje a farinha de trigo, misture tudo novamente e deixe assar por 5-7 minutos.
9. Despeje o leite em um jato fino e, enquanto despejando, mexa bem para que não apareçam grumos.
10. Despeje as ervas picadas, acrescente a manteiga, misture.
11. Cubra a frigideira com uma tampa e deixe repousar em fogo baixo por 5-8 minutos. e servir.

Receita para cozinhar cogumelos com tomate em uma panela

Cozinhar cogumelos com tomates em uma panela, especialmente no verão-outono, é bastante realista e não oneroso para o orçamento, já que nessa época há vegetais frescos baratos nas prateleiras das lojas. Um delicioso prato servido no jantar para os membros da família não deixará ninguém indiferente.

• Cogumelos - 1 kg;
• Tomate - 500 g;
• Cebolas - 3 cabeças;
• Escala - 2 cravos;
• Vinagre balsâmico leve - 3 colheres de sopa eu .;
• Óleo vegetal;
• Tomilho - 2 ramos;
• Folha de louro - 2 unid .;
• Sal.

A receita com foto vai ajudar a cozinhar cogumelos com tomate na frigideira.

1. Descasque todos os vegetais e cogumelos, corte: cogumelos em tiras, alho e cebola em cubos, tomates em rodelas.
2. Primeiro, doure os cogumelos em óleo vegetal, coloque em um prato com uma escumadeira.
3. Coloque a cebola e o alho em uma panela onde os cogumelos foram fritos e frite por 5-7 minutos.
4. Despeje o vinagre, cozinhe por 10 minutos, acrescente os tomates picados, as folhas de louro e os raminhos de tomilho.
5. Adicione sal a gosto, mexa, leve o fogo ao mínimo e cozinhe por 20 minutos sem tampa.
6. Jogue fora a folha de louro e o tomilho, acrescente os cogumelos, misture bem, cozinhe novamente por 5 minutos.
7. Deixe esfriar, coloque em uma saladeira funda e sirva como acompanhamento para carnes cozidas ou fritas.