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Na baixa temporada, o dever de casa sempre virá em seu socorro. Não há nada mais fácil do que cozinhar batatas com cogumelos em conserva - e esses ingredientes farão saladas, sopas e pratos principais para qualquer banquete. Batatas com cogumelos em conserva são cozidas no forno, no caldeirão, na frigideira e na panela elétrica - o resultado é invariavelmente delicioso!

Saladas com batatas e cogumelos em conserva

Salada de cogumelos em conserva com batatas

Composição:

• cogumelos em conserva - 700 g,
• 3 batatas,
• cebolas - 2 unid.,
• creme de leite - 1 copo,
• sal,
• salsa.

Corte os cogumelos em tiras ou cubos, pique a cebola. Ferva as batatas e corte em cubos pequenos. Despeje o creme de leite salgado e misture tudo.

Decore uma salada de batatas com cogumelos em conserva de acordo com esta receita com ervas.

Salada russa com cogumelos

Composição:

• cogumelos em conserva (salgados) - 100 g,
• batatas - 500-600 g,
• cenouras - 2-3 pcs.,
• raiz de aipo - 1 pc.,
• ervilhas verdes - 200 g,
• pepinos em conserva - 2 unid.,
• linguiça cozida ou presunto - 200 g,
• maçã molhada ou fresca - 1 pç.,
• maionese - 100 g, sal.

Para preparar uma salada de cogumelos em conserva com batatas, todos os ingredientes devem ser cortados em cubos, sal e ervilhas enlatadas adicionadas. Adicione os cogumelos picados. Misture tudo com maionese.

Cogumelos em conserva com batata, repolho e pepino

Composição:

• cogumelos em conserva - 200 g,
• batatas - 200 g,
• chucrute - 1 copo,
• pepino em conserva - 1 pç.,
• óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa. colheres,
• sal,
• Pimenta,
• verdes.

Ferva as batatas com a casca, descasque e corte em rodelas. Pique os cogumelos em conserva, separe o chucrute, esprema o excesso de salmoura. Misture os legumes com os cogumelos, adicione a cebola picada, regue com azeite e vinagre, salpique com sal, pimenta e misture bem. Decore o prato com rodelas de pepino em conserva, gorros pequenos de cogumelos, endro picado e salsa.

Aqui você pode ver uma foto de pratos de batata com cogumelos em conserva:

Batatas cozidas com cogumelos em conserva e creme de leite

Cogumelos cozidos com carne e vegetais

Composição:

• cogumelos em conserva - 500 g,
• carne - 1 kg,
• batatas - 1 kg,
• cebolas - 2-3 pcs.,
• gordura - 150 g,
• creme de leite - 1 copo,
• farinha - 3 colheres de sopa. colheres,
• creme de leite - 1 colher de sopa. colher,
• Pimenta preta da terra,
• sal.

Para cozinhar batatas com cogumelos em conserva no creme de leite, lave a carne, retire a película, corte em pedaços, bata, sal, passe na farinha e frite na gordura numa frigideira pré-aquecida. Frite as cebolas e os cogumelos picados na gordura restante. No fundo da gosyatnitsa coloque a gordura e uma camada de batatas cortadas em rodelas, por cima uma camada de cogumelos com cebola e carne, depois novamente uma camada de batatas e uma camada de cogumelos, cebola e carne. Salpique cada camada de batatas e polvilhe com pimenta-do-reino moída. Depois de encher o gosyatnitsa, despeje em um copo de água, adicione uma colher de creme de leite, feche a tampa e cozinhe por 1 hora em fogo baixo, adicione o creme de leite, agite levemente para que o creme de leite desça para o fundo. Cozinhe batatas cozidas com cogumelos em conserva por mais 5-10 minutos.

Batatas cozidas com cogumelos em conserva e bacon

Ingredientes:

• 1 xícara de cogumelos em conserva
• 5 batatas,
• 50 g de bacon,
• 1 cebola
• 1/2 xícara de creme de leite
• sal a gosto.

Corte os cogumelos em tiras e coloque em uma panela. Adicione uma parte do bacon frito com cebola e frite tudo junto, depois acrescente água e cozinhe em fogo baixo. No meio do refogado, acrescente as batatas picadas cruas ou fritas. Na hora de servir, acrescente o restante bacon frito com cebola, creme de leite e sal a gosto.

Como cozinhar batatas com cogumelos em conserva em uma panela elétrica

Batatas com cogumelos porcini marinados

• batatas - 400 g
• cebolas - 60 g
• cogumelos porcini (em conserva) - 100 g
• óleo vegetal - 40 g,
• farinha - 6 g
• purê de tomate - 20 g
• folha de louro - 1 pc.
• endro e salsa
• Sal e pimenta a gosto
• água -100 ml.

1. Corte os cogumelos em conserva em rodelas.
2. Pique a cebola e frite em óleo vegetal, acrescente a farinha e o purê de tomate, mexa bem e refogue por mais 4-5 minutos. Em seguida, despeje o caldo de cogumelos, ferva e despeje o molho resultante em outro recipiente.
3. Corte as batatas em cubos, coloque na panela elétrica e frite no óleo até ficar metade cozida.
4. Despeje o molho sobre as batatas, acrescente os cogumelos e a folha de louro, tempere com sal e pimenta, tampe, leve para ferver e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
5. Depois que as batatas com cogumelos em conserva, cozidas em fogo lento, estiverem prontas, polvilhe com ervas picadas e sirva imediatamente.

Sopa de champignon em conserva

• Cenouras - 1 unidade,
• cebola - 1 pç.,
• batatas - 3 unid.,
• cogumelos em conserva (champignon) - 300 g,
• folha de louro - 2 unidades,
• óleo vegetal para fritar - 2 colheres de sopa. eu.,
• pimenta preta - a gosto
• creme de leite a gosto.
• Salsa a gosto sal

Antes de preparar uma deliciosa sopa de batata com cogumelos em conserva, pique finamente a cebola e as cenouras, frite em óleo vegetal no modo "assar" por 5 minutos. Adicione as batatas em cubinhos e os cogumelos em conserva, misture bem a mistura de vegetais e leve ao forno por 5 minutos.

Despeje a mistura com água fervida quente até a marca superior, sal e pimenta, adicione temperos a gosto e cozinhe no modo "sopa" ("guisado") por 1 hora e 20 minutos.

Sirva porções de batata com cogumelos em conserva, cozidos em panela elétrica, com creme de leite.

Receita de batata frita com cogumelos em conserva em uma panela

Você vai precisar de:

• 600 g de batata;
• 0,5 latas de cogumelos em conserva;
• 1 cebola;
• endro fresco, sal;
• óleo vegetal.

Receita para cozinhar batatas com cogumelos em conserva.

Esta batata frita com cogumelos em conserva ficará deliciosa quando combinada com cogumelos em conserva.

Lave e seque os cogumelos em conserva. Depois de descascada, corte a cebola em rodelas finas, descasque e lave as batatas.

Pegue duas panelas, aqueça óleo vegetal nelas. Coloque os cogumelos em uma e as batatas na outra. Frite os cogumelos até dourar. Mexa tudo em cada frigideira separadamente.

Adicione a cebola aos cogumelos e frite por alguns minutos. Transfira a cebola com os cogumelos para as batatas, mexa e frite até ficar cozido. Tempere o prato acabado com ervas polvilhadas e sirva. Batatas fritas com cogumelos em conserva estão prontas!

Como fritar cogumelos em conserva com batatas e vinagre

Oferecemos uma receita original para fritar cogumelos em conserva com batatas. Ninguém pode recusar este prato!

Ingredientes:

• 1 cebola;
• 400 g de cogumelos ostra em conserva;
• algumas colheres de sopa de óleo vegetal;
• 1 kg de batatas;
• vinagre de mesa.

Receita:

Coloque os cogumelos ostra em uma frigideira e cozinhe por alguns minutos. Agora adicione um monte de cebolas verdes picadas, óleo vegetal e duas colheres de sopa de vinagre para dar gosto aos cogumelos. Cozinhe até que o líquido esteja quase completamente evaporado. Em seguida, pique-os o mais finamente possível, ou melhor, passe por um moedor de carne, misture com a cebola picada, levemente frita em óleo vegetal, sal. Agora coloque as batatas e a mistura de cebola com cogumelos na frigideira, frite as batatas até dourar. Bom apetite!

Como fritar cogumelos em conserva com batatas e alho

Batatas fritas com cogumelos em conserva

Ingredientes:

• 3000 g de cebolas;
• 1 kg de batatas;
• cogumelos em conserva (cogumelos ostra, champignon);
• 50 g de óleo vegetal;
• sal, alho;
• verdes.

Receita:

Corte os cogumelos e as cebolas em cubos pequenos. Descasque as batatas e corte-as em pedaços de 0,5 cm.Antes de fritar cogumelos em conserva com batatas, aqueça a panela no fogo e acrescente óleo vegetal.

Frite as cebolas até dourar. Adicione os cogumelos e frite por mais 5 minutos, mexendo sempre. Em seguida, despeje as batatas e frite até ficar cozido, cerca de 25 minutos. No final da fritura, sal a gosto, esmague um dente de alho, isso vai adicionar tempero ao prato. Ao servir, polvilhe as batatas fritas com cogumelos em conserva preparados de acordo com esta receita com salsa ou endro fresco picado.

Batatas fritas com cogumelos em conserva e bacon

Cogumelos fritos com batatas

Composição:

• cogumelos em conserva - 250 g,
• bacon - 50 g,
• batatas - 8 a 10 unidades,
• cebolas - 1-2 unidades,
• sal,
• Alcaravia.

Descasque os cogumelos, enxágue e corte em rodelas. Corte o bacon em tiras. Numa frigideira aqueça um pouco de bacon e frite a cebola. Adicione os cogumelos em conserva e cozinhe até ficar macio. Ferva as batatas, corte em cubos e frite com bacon para obter uma crosta dourada. Misture os cogumelos com as batatas, sal a gosto, acrescente as sementes de cominho e frite por mais alguns minutos. Polvilhe com ervas antes de servir.

Receitas de batata no forno com cogumelos em conserva

Cogumelos em conserva assados ​​com batatas

Composição:

• cogumelos em conserva - 300 g,
• óleo vegetal - 1-2 colheres de sopa. colheres,
• batatas - 400 g,
• farinha - 1 colher de sopa. colher,
• cebola - 1 pç.,
• creme de leite - 1 colher de sopa. colher,
• sal.

Pique os cogumelos em conserva e misture com as cebolas fritas. Ferva as batatas cortadas em rodelas, coloque numa frigideira untada, coloque os cogumelos e as cebolas por cima e cubra com uma camada de batatas. Misture o creme de leite com a farinha, dilua com água e acrescente os ingredientes. Regue com óleo vegetal e asse as batatas com cogumelos em conserva + forno.

Batatas com cogumelos no forno

Ingredientes:

• batatas 1 kg
• cogumelos (em conserva) meia lata
• cebolas 1-2 unid.
• creme ou creme de leite (10%) 200-300 ml
• farinha 2-3 colheres de sopa. eu.
• óleo vegetal a gosto
• alguns dentes de alho
• verdes (endro, salsa) 1 ramo
• manjerona 1 colher de chá
• ervas provençais 1 colher de chá
• sal a gosto
• pimenta a gosto

Preparação:

1. Corte as batatas descascadas em pedaços pequenos.
2. Pique a cebola - é melhor fazê-lo em meias argolas grandes para que não queime durante a fritura.
3. Frite os cogumelos e a cebola em óleo vegetal, acrescente a farinha no final e, mexendo bem, frite tudo junto por mais 5 minutos.
4. Unte uma assadeira funda com óleo vegetal, coloque batatas picadas aqui e por cima - cogumelos e cebolas.
5. Despeje tudo com creme de leite ou creme de leite misturado com manjerona e ervas provençais, sal e pimenta e leve ao forno.
6. Asse em fogo baixo até que as batatas estejam macias.
7. Mexa o conteúdo da assadeira várias vezes enquanto cozinha. Você também deve tentar ver se há sal suficiente. Se não for o suficiente - adicione.
8. Quando o prato estiver pronto, desligue o forno, cubra a assadeira com papel alumínio e deixe fermentar por um tempo (15-20 minutos).
9. Pique o alho, pique as ervas.
10. Depois de retirar o papel alumínio da assadeira, polvilhe generosamente o prato primeiro com alho e depois com ervas.

Batatas clássicas com cogumelos no forno

Ingredientes:

• 5 batatas;
• 270 gramas de cogumelos em conserva;
• 2 cebolas;
• 200 gramas de maionese;
• 360 gramas de queijo;
• pimenta e sal;
• 30 gramas de manteiga.

Preparação:

1. Imediatamente ligamos o forno, ajustamos para 180 graus.
2. Corte os cogumelos em rodelas, frite em uma frigideira por 5 minutos. Fazemos uma grande fogueira para que fiquem douradas.
3. Descasque as cebolas e as batatas. Cortamos vegetais. Cebola em meias argolas, raízes com placas com espessura não superior a 3 mm.
4. Espalhamos metade das batatas em uma forma untada, depois cebolas, cogumelos por cima e novamente as batatas. Salpique cada camada, polvilhe com pimenta.
5. Unte o topo com maionese, polvilhe com queijo.
6. Enviamos o prato para assar. O tempo de cozimento das batatas com cogumelos em conserva de acordo com esta receita é de 40 a 60 minutos, dependendo da espessura das camadas e do tamanho dos pedaços.

Receitas "francesas" de batata com cogumelos em conserva no forno

Batatas fritas com cogumelos e porco no forno

Ingredientes:

• 700 gramas de carne de porco;
• 800 gramas de batatas;
• 2 cebolas;
• 1 frasco de cogumelos em conserva;
• 300 gramas de maionese;
• especiarias;
• 200 gramas de queijo.

Preparação:

1. Cortamos a carne de porco em rodelas, a espessura é de cerca de 1,5 centímetros. Bata levemente com um martelo, polvilhe com sal, temperos e deixe marinar um pouco.
2. Descasque as batatas, corte em rodelas. Pique a cebola.
3. Escorra a marinada dos cogumelos, enxágue se necessário, corte arbitrariamente, mas não grosseiramente.
4. Colocamos uma camada de carne de porco no fundo da assadeira, unte os pedaços com maionese.
5. Polvilhe com cebola picada e espalhe os cogumelos em conserva.
6. Disponha uma camada de batatas, sal, regue com a maionese e leve ao forno por 30 minutos a 180 ° C.
7. Tiramos a assadeira, cobrimos com queijo ralado e definimos por mais 20-30 minutos. Assim que o prato estiver bem frito, os pedaços furarão facilmente, pode retirar.

Batatas fritas com cogumelos e frango no forno

Ingredientes:

• 500 gramas de frango;
• 500 gramas de batatas;
• 400 gramas de champignon em conserva;
• 150 gramas de queijo;
• 250 gramas de maionese;
• especiarias.

Preparação:

1. Corte as batatas em rodelas perfeitas, acrescente sal e pimenta. Espalhe em uma assadeira untada em uma camada uniforme.
2. Corte o frango em pedaços, tempere com especiarias e coloque por cima das batatas.
3. Pique os cogumelos em rodelas, frite levemente em uma panela com uma gota de óleo e coloque por cima do frango.
4. Despeje todo o prato com a maionese, espalhe o molho com uma colher, recheie com queijo por cima e leve ao forno.
5. Cozinhar por cerca de 50 minutos a 200 graus.

Batatas fritas com cogumelos e maçã no forno

Ingredientes:

• 500 gramas de batatas;
• 300 gramas de champignon em conserva;
• 200 gramas de queijo;
• 1 dente de alho;
• 1 maçã;
• sal, noz-moscada;
• óleo, maionese.

Preparação:

1. Corte as batatas descascadas em pedaços, sal, adicione um pouco de noz-moscada, misture.
2. Corte o champignon em rodelas.
3. Descascamos a maçã, cortamos em rodelas finas, descartamos o miolo.
4. Misture as batatas com uma maçã, cogumelos, adicione 2 colheres de sopa de maionese (não muito necessária) e alho picado. Pode-se apimentar, sal se for necessário (não se esqueça que as batatas já foram salgadas).
5. Lubrifique a forma, disponha todos os ingredientes, nivele e leve ao forno por 20 minutos.
6. Tiramos, untamos a tampa com mais uma colher de maionese, polvilhamos com queijo e fritamos o prato até dourar.

Batatas fritas com cogumelos e carne picada no forno

• 500 gramas de carne picada;
• 150 gramas de cebola;
• 200 gramas de cogumelos em conserva;
• 1 kg de batatas;
• especiarias;
• 5 colheres de sopa de maionese;
• 200 gramas de queijo.

Preparação:

1. Corte os cogumelos em cubos.
2. Limpamos os tubérculos e cortamos em círculos regulares. Espalhamos exatamente a metade em uma assadeira.
3. Pique a cebola, misture com a carne picada, sal e pimenta. Coloque em cima das batatas.
4. Volte a colocar uma camada de batatas por cima, sal e pimenta. Polvilhe com cogumelos.
5. Fazemos uma rede de maionese sobre os cogumelos.
6. Três queijos grossos, recheie o prato e pode mandar para o forno! Cozinhar por 50 minutos a 180 graus.

Como cozinhar batatas com cogumelos em conserva em potes

Batatas em potes com cogumelos em conserva

Produtos:

• Batatas - 300 g
• Cogumelos em conserva - 300 g
• Cogumelos Porcini Secos - 20 g
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Óleo vegetal para fritar - 40 g
• Cebolas - 100 g
• Creme de leite - 100 g
• Queijo duro - 50 g
• Caldo (opcional) - quanto tempo vai demorar

Lavamos os cogumelos porcini secos, enchemos com água e deixamos por cerca de 20 minutos.

Neste momento, corte as batatas em cubos pequenos. Corte a cebola em cubos pequenos. Ralar o queijo.

Corte os cogumelos em conserva em rodelas.

Salgue as batatas e frite em óleo vegetal por cerca de 5 minutos.

Frite a cebola em óleo vegetal até dourar claro (3-4 minutos).

Adicione os cogumelos em conserva e uma parte de cogumelos porcini embebidos na cebola. Pimenta, sal. Frite por cerca de 5 minutos.

Coloque metade dos cogumelos fritos e metade dos cogumelos porcini restantes em potes. Adicione uma colher de creme de leite.

Em seguida, espalhamos as batatas. Adicione uma colher de creme de leite.

Em seguida, coloque os cogumelos em potes novamente, adicione o creme de leite e o queijo ralado. Despeje um pouco de água ou caldo (1/4 da panela).

Cobrimos as panelas com batatas e cogumelos em conserva com tampas, colocamos no forno.

Assamos as batatas com cogumelos a uma temperatura de 160-180 graus até ficarem macias (as batatas devem estar macias), cerca de 40-45 minutos.

Batatas em potes com cogumelos estão prontas!