emmabrewda.com

As saladas de cogumelos são consideradas pratos de restaurante em todas as cozinhas, mas também podem ser preparadas em casa. Neste artigo, você poderá escolher receitas simples e deliciosas de fazer saladas com cogumelos fritos, que milhares de donas de casa já conferiram.

Graças às opções de saladas com cogumelos fritos apresentadas a seguir, cada especialista da culinária poderá preparar este prato para qualquer ocasião: um lanche do dia-a-dia ou um banquete festivo.

Salada simples com cogumelos fritos e frango

Uma salada simples feita com cogumelos de mel frito e frango não vai demorar muito para preparar, mas seu sabor vai tocar até gourmets.

• Cogumelos frescos - 600 g;
• Carne de frango (qualquer) - 400 g;
• Queijo - 200 g;
• Nozes - 150 g;
• Maionese;
• Alho - 2 dentes;
• Sal;
• Manteiga - 2 colheres de sopa. eu.

Abaixo, a foto de uma salada com cogumelos fritos com uma receita passo a passo. Pode complementar perfeitamente o seu menu diário, bem como ser uma decoração de mesa festiva.

Ferva qualquer parte do frango em água por 25-30 minutos.

Deixe esfriar, retire os ossos e a pele, corte em cubos pequenos.

Ferva os cogumelos em água salgada, coloque em uma peneira, lave em água corrente, escorra e coloque em uma frigideira seca.

Frite em fogo médio até que o líquido evapore, acrescente a manteiga e frite por 15 minutos até dourar.

Seque os grãos de noz em uma panela (10 minutos) e amasse.

Misture cogumelos com mel, carne de frango, nozes, dentes de alho esmagados e queijo ralado.

Tempere com sal, maionese, misture e coloque em uma saladeira com uma lâmina.

Você pode decorar com cogumelos inteiros ou ervas picadas, se desejar.

Salada com cogumelos fritos, peito de frango e vegetais

Esta salada contém cogumelos fritos com peito de frango e vegetais. Todos os ingredientes, quando combinados, adquirem saciedade e suculência pronunciadas.

• Cogumelos com mel - 600 g;
• Peito de frango - 1 un .;
• Batatas - 5 pcs .;
• Cenouras - 2 unid .;
• Ovos - 5 unidades;
• Milho em conserva - 300 g;
• Nata;
• Óleo de girassol;
• Pepino fresco - 1 un .;
• Cebola verde - 1 cacho;
• Sal.

Os cogumelos de mel são fervidos em água com sal por 20 minutos, lavados e descartados em uma peneira. Deixe escorrer bem, deixe esfriar e corte em pedaços.

Frite em óleo até dourar em fogo médio.

Lave as batatas, cenouras, ovos, ferva até ficarem macios, descasque e pique em cubos.

Ferva o peito de frango com sal e folhas de louro por 20 minutos, retire, deixe esfriar e corte em pedaços.

Combine todos os ingredientes picados, acrescente a cebola picada e os pepinos.

O milho é enviado à massa total e salgado a gosto.

Tempere com o creme de leite, misture bem e coloque numa saladeira.

Salada folhada com cogumelos fritos, ameixas e frango

Tem a oportunidade de surpreender os seus convidados ao preparar uma salada folhada com cogumelos fritos, ameixas e frango defumado.

• Cogumelos com mel - 400 g;
• Frango defumado - 200 g;
• Ameixas - 4 colheres de sopa. eu .;
• Batatas - 3 peças;
• Ovos - 3 peças;
• Cenouras - 1 pc .;
• Maionese;
• Miolo de noz - 100 g;
• Sal;
• Óleo vegetal.

Ferva os cogumelos, retire com uma escumadeira em uma peneira e deixe escorrer.

Frite em óleo até dourar, coloque em uma peneira para que o óleo fique de vidro.

Cozinhe as batatas, as cenouras e os ovos até ficarem macios, esfriem, descasque e corte em cubos, coloque em tigelas separadas.

Retire a carne do frango defumado do osso e corte em pedaços.

Mergulhe as ameixas na água, se secas, corte em tiras.

Começamos a montar a salada: disponha as cenouras com a camada inferior, pressione com uma colher e regue com a maionese.

Em seguida, despeje ½ parte da mistura de ovos, mas não unte com maionese.

Depois vem ½ parte da batata, que é regada com maionese.

Disponha uma camada de ameixas picadas por cima e faça uma malha de maionese.

Em seguida, espalhamos a carne de frango defumada sem maionese, uma camada de cogumelos, cobrimos com um “casaco de pele” de batatas com maionese e polvilhamos com o resto dos ovos picados.

Lubrifique com maionese, polvilhe com nozes trituradas e coloque a salada folhada com cogumelos fritos na geladeira por 2 horas.

Salada com cogumelos fritos, batatas e frutas vermelhas

Uma salada com cogumelos mel fritos, batatas e frutos silvestres é bastante simples de preparar, pois basta ferver todos os ingredientes e cortá-los.

• Cogumelos com mel - 500 g;
• Batatas - 4 peças;
• Cranberries e lingonberries - 1 colher de sopa cada;
• Cenouras - 2 unid .;
• Maionese;
• Cebola verde - 1 cacho;
• Ervilhas em conserva - 200 g;
• Aneto;
• Sal;
• Óleo de girassol.

Ferva as batatas e as cenouras até ficarem macias, descasque e corte em cubos.

Ferva os cogumelos por 20 minutos em água e sal, deixe-os escorrer por uma peneira e corte em pedaços.

Frite até dourar em fogo médio, deixe esfriar.

Combinamos cogumelos com mel com vegetais, adicionamos frutas frescas ou descongeladas, ervilhas, cebolas picadas, sal.

Tempere com a maionese, misture, coloque em uma lâmina em uma saladeira e polvilhe com o endro picado.

Salada com cogumelos de mel frito e feijão verde

• Cogumelos com mel - 500 g;
• Feijão verde 500 g;
• Cebola - 1 unidade;
• Maionese;
• Óleo de girassol;
• Sal.

Uma salada com cogumelos fritos de mel e feijão verde é perfeita para todos os membros da sua família. Este aperitivo ficará não só delicioso, mas também ficará lindo na mesa.

Ferva os cogumelos por 20 minutos, coloque em uma peneira e frite no óleo até que o líquido evapore.

Cozinhe o feijão verde até ficar macio, escorra a água e leve à geladeira.

Junte o feijão e os cogumelos mel, misture e acrescente a cebola cortada ao meio rodelas, pré-frita até dourar.

Despeje a maionese, sal, mexa e coloque em uma saladeira.

Salada com cogumelos fritos, mel agarics e palitos de caranguejo

Uma das mais deliciosas saladas com cogumelos fritos é considerada uma salada com picles e palitos de caranguejo.

• Cogumelos com mel - 500 g;
• Palitos de caranguejo - 300 g;
• Pepinos em conserva - 2 unid .;
• Cebola verde - 1 cacho;
• Ovos - 4 peças;
• Maionese;
• Óleo de girassol.

Os cogumelos do mel são fervidos por 20 minutos em água com sal, descartados em uma peneira e fritos em óleo até dourar.

Ferva os ovos por 10 minutos, deixe esfriar, descasque e corte em cubos.

Combine os cogumelos com os ovos, acrescente os pepinos em cubos e os palitos de caranguejo.

Pique a cebola e misture com todos os ingredientes.

Tempere com a maionese, misture e coloque numa saladeira.