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Junto com os cogumelos lamelares tubulares, eles são os mais abundantes e mais comumente consumidos no planeta. A principal característica desses corpos frutíferos é a presença obrigatória de um himenóforo em forma de placas. Anteriormente, era comum combinar todos os cogumelos com pratos na família Agaric. Na classificação moderna, eles são divididos em diferentes grupos. Quais cogumelos são lamelares é descrito em detalhes neste material.

Cogumelos lamelares com placas brancas e cinza

Pode remar (Calocybe gambosa).

Família: Lyophilic (Lyophyllaceae)

Temporada: meados de maio - meados de junho

Crescimento: individualmente e em grupos

Descrição:

O chapéu é corcunda, depois meio espalhado, creme e depois branco.

A polpa é branca, densa, com sabor e cheiro a farinha fresca.

O caule é cilíndrico, esbranquiçado, ligeiramente amarelado, frequente, aderente, esbranquiçado, as placas são estreitas, frequentes, aderentes, esbranquiçadas.

É usado fresco (fervido por 10-15 minutos) em sopas e pratos principais, pode ser seco e em conserva.

Ecologia e distribuição:

Esses cogumelos lamelares comestíveis são encontrados em florestas decíduas claras, prados e jardins.

Fileira de pés lilases (Lepista personata).

Família: Comum (Tricholomataceae)

Temporada: meados de setembro - final de outubro

Crescimento: raramente sozinho, mais frequentemente em grupos, formando anéis

Descrição:

Na juventude, o boné tem uma borda reta enrolada.

O caule dos cogumelos jovens é púrpura, fibroso e escamoso, e o diâmetro da capa é derretido, de cinza claro a acastanhado, uniforme e liso.

As placas são brancas ou cinzentas, irregulares, a polpa é esbranquiçada ou acinzentada, com cheiro agradável.

Um bom cogumelo comestível, não requer pré-fervura, tem um excelente sabor na forma salgada e em conserva, adequado para secar.

Ecologia e distribuição:

Estes cogumelos com placas brancas crescem em prados, jardins, pastagens, gostam muito do solo fertilizado pelo gado.

A linha é marrom-amarelada (Tricholoma fulvum).

Família: Comum (Tricholomataceae)

Temporada: Agosto setembro

Crescimento: individualmente ou, mais frequentemente, em grupos

Descrição:

A polpa com virilha de pepino-farinha.A tampa é arredondada, depois desgastada, com um tubérculo castanho-avermelhado, avermelhado.

A perna é fusiforme ou de cachorro abaixo, oca, avermelhada.

As placas são dentadas ou aderentes ao dente, brancas, frequentes, com a idade, ficam recobertas de manchas marrons.

O cogumelo não é comestível devido ao seu sabor amargo.

Ecologia e distribuição:

Encontrado em florestas decíduas e mistas. Resistente à seca.

Fileira separada (Tricholoma sejunctum).

Família: Comum (Tricholomataceae)

Temporada: final de julho - final de setembro

Crescimento: geralmente em pequenos grupos

Descrição:

As placas são acinzentadas, sedosas, largas, esparsas, bifurcadas e ramificadas, com placas.

O caule é finamente escamoso, branco-esverdeado na parte superior, cinza sujo na parte inferior, inchado na base e as bordas do gorro são ligeiramente curvadas para baixo.

O gorro é convexo, com um tubérculo cônico, verde-oliva escuro, viscoso em tempo úmido.A polpa é branca, amarelada sob a pele do gorro e do caule, com cheiro de farinha fresca, amargo.

Cogumelo condicionalmente comestível. Após a fervura, é adequado para decapagem.

Ecologia e distribuição:

Forma micorriza com árvores decíduas e coníferas. É encontrada principalmente em florestas decíduas e mistas, menos freqüentemente em coníferas. Prefere locais úmidos e solos férteis.

Fileira terrestre (Tricholoma terreum).

Família: Comum (Tricholomataceae)

Temporada: meados de agosto - outubro

Crescimento: em grupos

Descrição:

O gorro é cinza, primeiro em forma de sino largo, depois prostrado, lavado com escamas fibrosas.A borda do gorro é ondulada, rachada.As placas são aderentes, largas, freqüentes, brancas ou acinzentadas.

A polpa é fina, branca ou acinzentada.

A perna é cilíndrica, oca, acinzentada.

Estes cogumelos lamelares com pratos brancos são usados ​​frescos (fervendo por cerca de 15 minutos), podem ser salgados e em conserva.

Ecologia e distribuição:

É encontrada em florestas de coníferas e decíduas (frequentemente com pinheiros), em plantações, em arbustos, em gramíneas raras e na serapilheira.

Udemansiella mucosa (Oudemansiella mucida).

Família: Physalacriaceae

Temporada: meados de maio - final de setembro

Crescimento: mais frequentemente em pacotes, menos frequentemente sozinho

Descrição:

O gorro é branco, cinza claro ou marrom cremoso, convexo, com superfície mucosa.

A polpa é firme, amarelada-esbranquiçada.

As placas são amplamente aderentes, densas, brancas, com intervalos bem definidos.A perna é seca e lisa.

O cogumelo é comestível, mas quase sem gosto.

Ecologia e distribuição:

Ela cresce em galhos grossos de árvores vivas, em troncos caducifólios mortos, mais freqüentemente em faia, bordo, da base à copa. Distribuído em todo o mundo. Na Rússia, é comum no sul de Primorye, na parte europeia é raro.

Cistoderma amianthinum (Cystoderma amianthinum).

Família: Champignon (Agaricaceae)

Temporada: Agosto setembro

Crescimento: individualmente e em pequenos grupos

O gorro é achatado-convexo ou achatado, com um tubérculo rombudo; cor de marrom-avermelhado a amarelo-ocre. A tampa nos cogumelos jovens é cônica ou hemisférica. Os restos escamosos do véu ao longo da borda da tampa. A borda da tampa é franjada. O anel geralmente está ausente.

A perna é sólida, depois - oca, fibrosa, da mesma cor com o gorro.

As placas são desiguais, estreitas, frequentes, aderentes ao caule, brancas nos cogumelos jovens, posteriormente amareladas.

A polpa é amarelada, com odor de mofo.

O cogumelo é considerado comestível condicionalmente, mas seu sabor é baixo.

Ecologia e distribuição:

Ela cresce em coníferas, com menos frequência em florestas mistas, em clareiras, às vezes em prados, terrenos baldios, em parques; em musgo, entre samambaias, em mirtilos, muitas vezes enterrando-se profundamente no solo da floresta.

Cogumelos lamelares com tampa marrom ou vermelha

Entoloma pressionado (Entoloma rhodopolium).

Família: Entolomaceae (Entolomataceae)

Temporada: Agosto setembro

Crescimento: na grama e na serapilheira em grupos, fileiras, anéis

Descrição:

A tampa dos cogumelos jovens tem a forma de um sino, então se abre para tons quase achatados, secos, lisos e marrons.

A polpa é quebradiça, derretendo esbranquiçada, ligeiramente translúcida, com cheiro fresco.

As placas são raras, aderidas ao pedículo, depois com um dente descendo até ele, com a idade tornam-se rosadas.

A perna é branca, lisa, com um acolchoado e depois com o meio oco.

O fungo provoca intoxicação estomacal grave: depois de 1-3 horas, aparecem dores de cabeça, tonturas e, em seguida, vômitos intensos, diarréia, que dura até três dias.

Ecologia e distribuição:

Este cogumelo lamelar de topete marrom é encontrado em florestas decíduas e mistas, formando micorrizas com olmo e bétula.

Pulseira webcap (Cortinarius armillatus).

Família: Teias de aranha (Cortinariaceae)

Temporada: final de julho - meados de outubro

Crescimento: em grupos e individualmente

Descrição:

Existem várias faixas vermelhas irregulares na perna.

Carne com tonalidade amarelada e odor desagradável.

O gorro é primeiro em forma de sino, depois prostrado, com um tubérculo no centro, marrom-avermelhado. As placas são aderentes, largas, marrom-claro. A cobertura em teia de aranha é rosada-acastanhada. A perna é em forma de clube engrossada na base .

É utilizado fresco (fervido durante 15 minutos) em segundos pratos e em conserva. É melhor reunir cogumelos jovens com um gorro fechado.

Ecologia e distribuição:

Este cogumelo lamelar com capa castanho-avermelhada é encontrado em florestas de coníferas (com pinheiros) e mistas (com bétulas), em locais úmidos, à beira de pântanos, em musgos.

Webcap viscoso (cortinarius mucosus).

Família: Teias de aranha (Cortinariaceae)

Temporada: meados de agosto - final de setembro

Crescimento: em grupos e individualmente

Descrição:

A tampa é primeiro em forma de sino romba, depois convexa, marrom-avermelhada, coberta por uma espessa camada de muco.

A perna é mucosa, sedosa, branca, com restos fibrosos fracos da colcha.

A polpa é inicialmente firme, depois mole, esbranquiçada, as placas aderentes ao dente, acastanhadas, com borda serrilhada.

Usado fresco em segundos cursos (após a fervura), salgado e em conserva. É melhor reunir cogumelos jovens com as tampas abertas.

Ecologia e distribuição:

Pode ser encontrada em pinheiros secos e florestas mistas, em solos arenosos, em musgo. Pode acumular metais pesados.

Veludo de pelúcia (Cortinarius orellanus).

Família: Teias de aranha (Cortinariaceae)

Temporada: Julho - outubro

Crescimento: individualmente ou em pequenos grupos

Descrição:

A polpa é amarelada ou acastanhada, com cheiro a rabanete.

Ligeiramente estreitado em direção à base, amarelo claro, com escamas fibrosas longitudinais, sem cintas, as placas são aderentes, largas, espessas, esparsas, cor da capa.

O gorro é convexo, depois plano, com um tubérculo no centro, feltro ou de escamas finas, laranja ou vermelho.

Um cogumelo venenoso mortal que contém a toxina orelanina que danifica o fígado e os rins. Os sintomas de envenenamento aparecem após 3-14 dias.

Ecologia e distribuição:

É encontrada em florestas decíduas, mais frequentemente em solos arenosos sob carvalho e bétulas.

O webcap mais bonito (Cortinarius rubellus).

Família: Teias de aranha (Cortinariaceae)

Temporada: Agosto setembro

Crescimento: individualmente ou em pequenos grupos

Descrição:

O gorro é cônico, depois prostrado-cônico, com tubérculo pontiagudo, fibroso, finamente escamoso, vermelho.

A polpa é buffy, com um odor raro e cru.

Ligeiramente espessado na base, fibroso, cor de capa com bandas irregulares amareladas mais claras, as placas são aderentes ou com entalhe pequeno, largo, esparso, espesso, amarelo-amarelo leucocitário.

Um cogumelo venenoso mortal que contém a toxina orelanina.

Ecologia e distribuição:

Forma micorriza com abeto. Ocorre em florestas de abetos e pinheiros abetos em solos ligeiramente podzólicos. Visão rara. Na Rússia, foi encontrado apenas no istmo da Carélia (região de Leningrado).

Veja a aparência deste cogumelo lamelar na foto:

Webcap de placa vermelha (Cortinarius semisanguineus).

Família: Teias de aranha (Cortinariaceae)

Temporada: início de agosto - final de setembro

Crescimento: individualmente e em grupos

Descrição:

O gorro é convexo, com um tubérculo no centro, acastanhado ou marrom-oliva.

A polpa é castanha clara.

A perna é da cor do gorro ou mais clara, na parte superior com tonalidade púrpura, recoberta por restos filiformes do véu, as placas são aderentes, raras, vermelho-sangue ou marrom-avermelhadas.

O cogumelo não é comestível, segundo algumas fontes, é venenoso.

Ecologia e distribuição:

Muito difundido, cresce em florestas de coníferas (pinheiros) e mistas. Forma micorriza com pinho, possivelmente também com abeto.

A seguir estão exemplos de outros cogumelos lamelares com descrições e fotografias.

Exemplos de outros cogumelos lamelares

Fileira escamosa (Tricholoma scalpturatum).

Família: Comum (Tricholomataceae)

Temporada: Junho - final de outubro

Crescimento: frequentemente forma "círculos de bruxa", às vezes grupos de cogumelos crescem em cachos

Descrição:

A capa é primeiro convexa, depois prostrada, às vezes côncava, com tubérculo.A pele é de fibras finas ou com pequenas escamas comprimidas, acinzentadas.

A carne é muito frágil, branca, o cheiro e o sabor são farináceos.

O pedúnculo é fibroso, acinzentado, às vezes com resquícios do véu em forma de restos de pele, as placas são frequentes, aderentes ao dente, amareladas.

Cogumelo de sabor medíocre. É usado fresco, salgado e em conserva após a fervura preliminar.

Ecologia e distribuição:

Um cogumelo lamelar chamado ryadovka scaly cresce em vários tipos de florestas, jardins, parques, abrigos florestais, na grama, ao longo das estradas.

Fileira amarelo-vermelha (Tricholomopsis rutilans).

Família: Comum (Tricholomataceae)

Temporada: meados de julho - final de outubro

Crescimento: em grupos

Descrição:

A polpa é amarela brilhante, com cheiro azedo.

O chapéu é convexo, a casca é amarelo-alaranjada, seca, aveludada, coberta por pequenas escamas roxas, as placas são estreitamente acrescidas, amareladas ou amarelo brilhante, sinuosas.

O caule é sólido, depois oco, geralmente curvo, com um espessamento na base, da mesma cor do gorro.

Cogumelo condicionalmente comestível de baixa qualidade. Apenas cogumelos jovens são adequados para a alimentação. Após a fervura, é consumido fresco, salgado e em conserva.

Ecologia e distribuição:

Pode ser encontrada em coníferas, principalmente pinheiros, florestas, cresce em madeira morta.

Entoloma venenoso (Entoloma sinuatum).

Família: Entolomaceae (Entolomataceae)

Temporada: final de maio - início de outubro

Crescimento: em solos argilosos individualmente e em pequenos grupos

Descrição:

A polpa é branca, acastanhada sob a pele do gorro, nos cogumelos maduros com um odor desagradável.

A perna dos cogumelos jovens é sólida, na maturidade - com um recheio esponjoso.

O gorro é inicialmente convexo, branco, depois prostrado, com um tubérculo grande, amarelado.A superfície da perna é branca, sedosa, posteriormente amarelada-ocre, acastanhada quando pressionada, tonalidade rosada-carnuda.

O fungo causa intoxicação gástrica grave, como entoloma comprimido.

Ecologia e distribuição:

No território da Rússia, encontra-se no sul da parte europeia, no norte do Cáucaso e no sul da Sibéria. Cresce em florestas decíduas e mistas claras (especialmente florestas de carvalho) e parques, formando micorrizas com carvalho, faia, carpa.

Webcap preguiçoso (Cortinarius bolaris).

Família: Teias de aranha (Cortinariaceae)

Temporada: setembro Outubro

Crescimento: grupos de cogumelos de diferentes idades

Descrição:

A polpa é branca, amarelada ou laranja clara.

O topo é convexo, quase plano, densamente coberto por pequenas escamas avermelhadas.

A perna é castanha-avermelhada, coberta por escamas vermelho-avermelhadas, por vezes com espessamento na base. Na parte superior da perna existem bandas avermelhadas. As placas são aderentes, ligeiramente descendo, primeiro amarelo claro, depois enferrujado. ocre em cor.

Ecologia e distribuição:

Ela cresce em vários tipos de florestas, em locais úmidos, em musgos. Prefere solos ácidos. Forma micorriza com árvores de diferentes espécies. Distribuído na Europa Ocidental e Central. No território da Rússia, encontra-se na parte europeia, no sul dos Urais e no leste da Sibéria.

Teia de aranha reconhecível (Cortinarius sodagnitus).

Família: Teias de aranha (Cortinariaceae)

Temporada: setembro Outubro

Crescimento: individualmente ou em pequenos grupos

Descrição:

A tampa é primeiro convexa, depois quase plana, pegajosa e roxa brilhante.

A polpa é branca no gorro, lilás no caule.As placas são aderentes aos dentes, freqüentes, púrpura brilhante, posteriormente marrom-púrpura.

Na base do pedúnculo existe um nódulo bem definido.A cobertura fibrosa dos corpos jovens frutíferos é violeta claro.

Ecologia e distribuição:

É encontrada em florestas decíduas em solos calcários, forma micorriza com faia, carpa, tília, carvalho. Visão rara. Na Rússia, foi encontrado na região de Penza e no Cáucaso Ocidental (Território Krasnodar).

Webcap brilhante (Cortinarius splendens).

Família: Teias de aranha (Cortinariaceae)

Temporada: Agosto setembro

Crescimento: individualmente ou em pequenos grupos

Descrição:

A polpa é amarelo-limão ou amarelo-enxofre, às vezes com cheiro de pão.

A tampa dos cogumelos jovens é hemisférica, então se abre e se torna convexa, coberta de muco.

O caule é amarelo. Na parte central, a capa é fibrosa-escamosa, a cor é amarelo-enxofre ou amarelo-cromo. A parte inferior do caule é um espessamento pubescente em forma de bulbo. As placas com um entalhe aderente ao os caules são amarelos nos cogumelos jovens, logo adquirem uma tonalidade de linho.

Cogumelo mortalmente venenoso. Provavelmente contém a toxina orelanina.

Ecologia e distribuição:

Encontrado em pinhais e florestas mistas. Distribuído na Europa. Encontrado no território da Rússia na região de Penza.

Webcap amarelo (triunfos de Cortinarius).

Família: Teias de aranha (Cortinariaceae)

Temporada: início de agosto - final de setembro

Crescimento: em grupos e individualmente

Descrição:

A tampa é plana-convexa, pegajosa em tempo chuvoso, amarela, vermelho-ocre no centro.

A perna é amarelo pálido, engrossada em direção à base.

A polpa é esbranquiçada e de odor agradável. A capa dos cogumelos jovens é hemisférica, por vezes achatada no centro. No caule apresentam bandas vermelhas escamosas e rasgadas. As placas são dentadas aderentes, frequentes, largas, cor de lavanda, depois de cor argilosa.

A mais saborosa das teias de aranha, é usada fresca nos pratos principais (depois da fervura), salgada, em conserva e seca.

Ecologia e distribuição:

É encontrada em florestas decíduas (com bétula, carvalho), mistas e coníferas (abetos-bétula, em plantações de pinheiros), em locais claros, na grama e na serapilheira.

Webcap roxo (Cortinarius violaceus).

Família: Teias de aranha (Cortinariaceae)

Temporada: meados de agosto - final de setembro

Crescimento: em grupos e individualmente

Descrição:

O gorro é primeiro convexo, depois prostrado, tomentoso-escamoso, roxo escuro.

A polpa é esbranquiçada, azulada, violeta ou violeta-acinzentada.

Pedúnculo fibroso, acastanhado ou púrpura escuro, coberto de pequenas escamas na parte superior.Lâminas aderentes ao dente, largas, esparsas, de cor púrpura escuro.Espessamento tuberoso na base do caule.

Cogumelo comestível de qualidade média, usado fresco após fervura por 20 minutos, salgado.

Ecologia e distribuição:

É encontrada em florestas caducifólias e de coníferas (com pinheiros), em florestas de pinheiros, em locais úmidos. Visão rara. Listado no Livro Vermelho da Rússia.

Ratazana cilíndrica (Agrocybe cylindracea).

Família: Bolbitiaceae

Temporada: primavera - final do outono

Crescimento: numerosos grupos

Descrição:

A capa deste fungo lamelar é hemisférica a princípio, depois de convexa a plana, com um tubérculo ligeiramente pronunciado; a cor é branca, ocre, posteriormente acastanhada, a pele é lisa, seca, coberta por uma malha de fissuras.

Caule cilíndrico, sedoso, densamente pubescente acima do anel.

A polpa é carnuda, branca ou ligeiramente acastanhada, com cheiro a vinho.A anel é bem desenvolvido, branco, castanho quando maduro, inserida alta.As placas são finas e largas, estreitamente acrescidas, no início claro, depois castanhas.

Cogumelo comestível, amplamente consumido no sul da Europa, cultivado.

Ecologia e distribuição:

Cresce em árvores decíduas vivas e mortas. Amplamente distribuído nas regiões subtropicais e no sul da zona temperada setentrional.

Escamoso precoce (Agrocybe praecox).

Família: Bolbitiaceae

Temporada: final de maio - meados de junho

Crescimento: em grupos

Descrição:

A cabeça é convexa e convexa com um tubérculo largo, esbranquiçado ou amarelado.A cabeça dos cogumelos jovens é hemisférica com um véu filme.

O pedúnculo é oco, fibroso acastanhado abaixo do anel.As placas são freqüentes, aderentes aos dentes, esbranquiçadas.O anel é membranoso, pendente.

A polpa é branca, acastanhada na base da perna, com odor a cogumelo.

Cogumelos condicionalmente comestíveis, usados ​​frescos em pratos principais (após fervura), podem ser conservados em conserva.

Ecologia e distribuição:

É encontrada na borda da floresta, em parques, hortas, próximo a estradas, em arbustos, em grama, em solo de húmus.

Galerina delimitada (Galerina marginata).

Família: Hymenogastric (Hymenogastracea)

Temporada: meados de junho - outubro

Crescimento: em pequenos grupos e individualmente

Descrição:

As placas são amplamente acrescidas, amareladas.A perna é sólida, oca, clara, amarelada acima, ocre amarelada abaixo do anel.

O gorro é convexo, com tubérculo largo obtuso e borda fina, liso, vermelho-ocre quando úmido, amarelo quando seco.

A polpa é aquosa, avermelhada, o anel é curvo, ocre escuro, a capa dos cogumelos jovens é em forma de sino, coberta por baixo por uma manta de membrana fibrosa.

O fungo é venenoso, contém amatoxinas que danificam o fígado.

Ecologia e distribuição:

É encontrada em madeira em decomposição musgosa de espécies coníferas e caducas, em locais úmidos, perto de pântanos.Muito difundido no hemisfério norte.

Tampa do anel (Rozites caperatus).

Família: Teias de aranha (Cortinariaceae)

Temporada: início de julho - início de outubro

Crescimento: geralmente em pequenos grupos

Descrição:

O gorro é carnudo, em forma de gorro, endireita à medida que cresce, a cor vai do amarelo-acinzentado ao ocre.

A polpa é solta, branca, amarelando posteriormente, com cheiro e sabor agradáveis.

A haste é forte, engrossada na base, sólida e sedosa. As fibras sedosas na tampa são os restos de um cobertor. Em tempo seco, as bordas da tampa frequentemente racham. Um anel de película fina de formato irregular se ajusta perfeitamente à haste As placas são relativamente esparsas, aderentes, de comprimentos diferentes.

Delicioso cogumelo comestível, pode ser cozinhado de qualquer forma.

Ecologia e distribuição: Forma micorriza principalmente com coníferas. Cresce em locais com musgo em florestas de coníferas e mistas, especialmente em mirtilo, com menos frequência em florestas de carvalho. Na Rússia, é distribuído nas regiões oeste e central da parte europeia.

Psathyrella candolleana.

Família: Psathyrellaceae

Temporada: meados de junho - meados de outubro

Crescimento: em grupos, pacotes

Descrição:

A aba dos chapéus frequentemente racha. O gorro é hemisférico, depois em forma de sino ou amplamente cônico. Quando maduro, o gorro se abre para uma superfície plana, com um tubérculo arredondado.

A polpa é branca, frágil, sem sabor e cheiro especiais. Os restos fibrosos da colcha são perceptíveis nos cogumelos jovens ao longo das bordas da capa. As placas são aderentes, frequentes, estreitas, quando maduras mudam de cor de esbranquiçada a escura marrom.

Caule com base espessa, oca, branca ou creme.

As informações sobre a comestibilidade desse fungo, que pertence à placa, são contraditórias; a coleta não é recomendada.

Ecologia e distribuição:

Ela cresce no solo e em madeira decídua em decomposição, em tocos, em arbustos, ao longo de caminhos e estradas, raramente em árvores vivas.

Fileira de calçado (Tricholoma caligatum).

Família: Comum (Tricholomataceae)

Temporada: Agosto setembro

Crescimento: individualmente ou em pequenos grupos

Descrição:

A tampa é hemisférica, depois estendida de forma convexa.Os restos de uma manta de feltro ao longo da borda da tampa.As placas são frequentes, com placas.

A perna acima do anel é lisa e branca; a superfície do gorro é lanosa e fibrosa; a perna é fibrosa de feltro ou escamosa.

A polpa é branca, firme, frágil na capa. O sabor é fresco, farinhento, o cheiro é raro-frutado.

O cogumelo é comestível, considerado uma iguaria na China e no Japão. Usado na medicina oriental.

Ecologia e distribuição:

Forma micorriza com pinho. Cresce em florestas de pinheiros em solos franco-arenosos. Visão rara. Na Rússia, é encontrado no Território de Krasnoyarsk e no Extremo Oriente.

Matsutake (Tricholoma magnivelare).

Família: Comum (Tricholomataceae)

Temporada: final do verão - outono

Crescimento: forma uma colônia em anel

Descrição:

O gorro é branco nos espécimes jovens, amarelo ou laranja-acastanhado nos adultos.

A polpa é branca, carnuda, de aroma delicado.

O caule é denso, de cor branca carnuda. Num cogumelo maduro, a tampa racha ao longo da extremidade. As placas são frequentes, aderentes, de cor branca tornam-se castanhas com a idade. Os restos da colcha formam um anel maciço.

Especialmente apreciado na culinária japonesa e chinesa por seu aroma específico de pinho e sabor requintado.

Ecologia e distribuição:

Forma micorriza com pinho ou abeto. Ela cresce ao pé das árvores, escondendo-se sob as folhas caídas. Prefere solo seco e estéril. Encontrado na Ásia, Norte da Europa, América do Norte.

Hebeloma cônico (Hebeloma radicosum).

Família: Strophariaceae (Strophariaceae)

Temporada: Julho - outubro

Crescimento: individualmente ou em pequenos grupos

Descrição:

A pele é de quase branca a marrom-argila ou de cor tijolo claro, brilhante. A superfície é recoberta por escamas marrons, as placas são soltas ou dentadas, aderentes, freqüentes, convexas ou pálidas convexas.

O caule é cinza claro ou marrom claro. A parte inferior do caule é um espessamento fusiforme. A parte longa e afilada do caule está imersa no substrato.

A tampa é hemisférica com bordas onduladas, depois plana-convexa.O anel é filme, localizado sob as próprias placas.

A polpa é carnuda, densa, com cheiro a amêndoa amarga.

Não comestível devido ao sabor amargo.

Ecologia e distribuição:

Forma micorriza com árvores de folha caduca, especialmente carvalho. É encontrada em florestas decíduas em solos calcários bem drenados, ao longo de caminhos, freqüentemente se desenvolve em tocos velhos e detritos de madeira, em buracos de rato.

Fungo do mel (Hypholoma capnoides).

Família: Strophariaceae (Strophariaceae)

Temporada: meados de agosto - final de outubro

Crescimento: em grupos e feixes, colônias

Descrição:

O gorro é convexo, depois prostrado, de cor amarela a acastanhada.

A perna é oca, sem anel, às vezes com resquícios de véu particular, amarelada, marrom-ferrugem na parte inferior.

A polpa é branca ou de odor agradável, as placas dos cogumelos jovens são esbranquiçadas ou amareladas, seguidamente cinzentas-azuladas.

Um bom cogumelo comestível, depois de fervido é usado em sopas e pratos principais, salgado, em conserva e seco.

Ecologia e distribuição: É encontrado em florestas de coníferas em madeira em decomposição de pinheiros ou abetos, em tocos, em raízes e ao redor delas, em madeira morta.

Espuma falsa de cor amarelo-enxofre (Hypholoma fasciculare).

Família: Strophariaceae (Strophariaceae)

Temporada: final de maio - final de outubro

Crescimento: em grupos e feixes, colônias

Descrição:

A tampa é convexa, meio espalhada, amarela, no centro com uma tonalidade avermelhada.

A polpa é amarelo-enxofre, amarga, de odor desagradável, as placas são aderentes, amarelo-enxofre, depois verde-oliva.

A perna é oca, geralmente curva, amarela.

Cogumelo fracamente venenoso, causa distúrbios intestinais.

Ecologia e distribuição:

É encontrado em florestas decíduas e coníferas em madeira decídua em decomposição (bétula, carvalho) e, menos frequentemente, em árvores coníferas (pinheiro, abetos), em tocos, perto deles, em madeira morta.

Fungo do mel de verão (Kuehneromyces mutabilis).

Família: Strophariaceae (Strophariaceae)

Temporada: final de maio - final de outubro

Crescimento: feixe de grupo, colônia

Descrição:

A tampa dos cogumelos jovens é convexa.

A perna é densa; na parte superior é mais claro do que o gorro, liso. A pele é lisa, viscosa. O anel é fino, estreito, bem perceptível em cogumelos jovens. Abaixo do anel na perna, aparecem pequenas escamas escuras. À medida que o fungo envelhece, a capa torna-se achatada, com um tubérculo largo e bem definido. O anel é freqüentemente colorido de marrom-ocre por causa dos esporos caídos.

As placas são aderentes ou descendentes, relativamente inicialmente castanho claro castanho castanho acastanhado. A polpa é aquosa, de cor amarelo-acastanhada pálida, com um sabor suave e um cheiro agradável a madeira fresca. As extremidades da tampa apresentam ranhuras perceptíveis. Com a idade, o o anel pode desaparecer. O gorro é frequentemente mais claro no meio e mais escuro nas bordas. Na perna, a polpa é mais escura. Em tempo chuvoso, o gorro é translúcido, acastanhado; no tempo seco, é fosco, amarelo mel.

Delicioso cogumelo comestível, usado fresco (após fervura por 5 minutos) em sopas e pratos principais, pode ser salgado, seco e em conserva. Você só precisa coletar os chapéus. As pernas são comestíveis em cogumelos jovens não abertos; depois eles se tornam difíceis. Em climas secos, os cogumelos com mel costumam se tornar vermífugos a partir da perna.

Ecologia e distribuição:

Cresce em florestas decíduas e mistas, menos frequentemente coníferas, em madeira decídua em decomposição (geralmente bétula), em árvores vivas danificadas, raramente em madeira de abetos, em tocos e ao redor deles, em jardins, parques, em edifícios de madeira. Em alguns países europeus e no Japão é cultivado em escala industrial.

Espécies semelhantes.

O fungo do mel de verão pode ser confundido com uma galeria cercada por cogumelos venenosos e perigosos (Galerina marginata). Gallerinae diferem em tamanho ligeiramente menor e superfície fibrosa da parte inferior do caule. Os cogumelos falsos não comestíveis ou fracamente venenosos do gênero Hypholoma (Hypholoma) não têm um anel na perna.

Veja a aparência dos cogumelos lamelares na foto, cujos nomes são fornecidos acima:

Escala dourada (Pholiota aurivella).

Família: Strophariaceae (Strophariaceae)

Temporada: final de julho - meados de outubro

Crescimento: em grandes grupos, muitas vezes por vários anos em um só lugar

Descrição:

A capa dos cogumelos jovens é hemisférica com bordas curvas, amarelo-ouro ou amarelo enferrujado, A capa dos cogumelos maduros é achatada, às vezes com um tubérculo no centro.

A polpa dos cogumelos jovens é branca, amarelada nos cogumelos maduros.Em tempo chuvoso, a capa é pegajosa, a capa é coberta por escamas castanhas esparsas.

O caule é amarelo, coberto por escamas castanhas escuras. O anel desaparece nos cogumelos maduros. As placas aderem ao caule com um dente, primeiro amarelo, depois castanho-enferrujado.

Cogumelo condicionalmente comestível. Após a fervura, é consumido fresco, salgado e em conserva. As pernas dos cogumelos maduros não são comestíveis.

Ecologia e distribuição:

Eles crescem em madeira caducifólia viva e morta (choupo, bétula, salgueiro).

Escala de amieiro (Pholiota alnicola).

Família: Strophariaceae (Strophariaceae)

Temporada: meados de agosto - final de setembro

Crescimento: grupos e colônias

Descrição:

A tampa dos cogumelos jovens é convexa.

A polpa é amarelada, com odor desagradável e sabor amargo, os pratos são aderentes, amarelados, castanho-ferruginosos quando maduros.

No caule há um anel marrom estreito ou seus restos. A capa dos cogumelos maduros é aberta, com um tubérculo no centro, amarelo ou avermelhado, pegajoso. O caule sob o anel é marrom-ferrugem, fibroso. Na capa são escamas acastanhadas raras visíveis.

Ecologia e distribuição:

Eles crescem em florestas decíduas, na base de árvores decíduas (bétula, amieiro, salgueiro), em tocos e perto deles, na grama.

Escama amarelo-esverdeada (Pholiota gummosa).

Família: Strophariaceae (Strophariaceae)

Temporada: meados de agosto - meados de outubro

Crescimento: em grupos

Descrição:

A polpa é amarelada, inodora e insípida.

A capa é hemisférica, posteriormente prostrada, com um tubérculo no centro.

O caule é curvo, denso, na base de uma cor enferrujada. As placas aderentes ao caule, frequentes, mucosas cremosas, pegajosas, amarelo claro, por vezes com uma tonalidade esverdeada, finamente escamosa. A superfície da capa é mucosa, pegajosa , amarelo claro, às vezes com um tom esverdeado, finamente escamoso.

Cogumelo condicionalmente comestível. Após a fervura, é consumido fresco e em conserva.

Ecologia e distribuição:

Eles crescem em tocos de árvores decíduas e ao redor deles, na grama.

Aqui você pode ver fotos de cogumelos venenosos e comestíveis lamelares, cujos nomes e descrições são apresentados neste artigo:

Floco que ama o carbono (Pholiota highlandensis).

Família: Strophariaceae (Strophariaceae)

Temporada: meados de junho - novembro

Crescimento: em grupos

Descrição:

As placas são estreitamente acretas, freqüentes, claras, posteriormente marrom-oliva.A capa é convexa, depois convexa, com um tubérculo largo e truncado.

A polpa é castanha-amarelada com um ligeiro odor desagradável Os flocos fibrosos do véu são visíveis nos cogumelos jovens no bordo do gorro.

A perna é coberta por pequenas escamas castanho-avermelhadas na parte inferior.A pele é castanho-ocre, ligeiramente pegajosa, com pequenas escamas radiais.

Não tem valor culinário, mas depois de fervido pode ser usado fresco nos pratos principais e em conserva.

Ecologia e distribuição:

Ela cresce em lareiras abandonadas em lugares abertos e iluminados. Distribuído na zona temperada do norte.

Escalas pegajosas (Pholiota lenta).

Família: Strophariaceae (Strophariaceae)

Temporada: final de agosto - novembro

Crescimento: em grupos

Descrição:

O chapéu é primeiro convexo, depois aberto, pegajoso e cremoso.

A polpa é densa, amarelada, com um odor pungente. A polpa da perna é aquosa. As placas são frequentes, aderentes, cremosas. Abaixo das argolas da perna encontram-se escamas ligeiramente comprimidas.

O caule é denso, com restos fibrosos do anel.

Cogumelo comestível de má qualidade. Após a fervura, pode ser consumido fresco nos pratos principais, salgado e em conserva. É melhor coletar alguns chapéus.

Ecologia e distribuição:

Ela cresce perto de coníferas (abetos, pinheiros), perto de madeira apodrecida, em arbustos, em musgo.

Escamoso comum (Pholiota squarrosa).

Família: Strophariaceae (Strophariaceae)

Temporada: meados de julho - início de outubro

Crescimento: grupos-cachos, colônias

Descrição:

A cabeça é recoberta por numerosas escamas pontiagudas castanhas, as placas são aderentes, frequentes, amarelo-azeitona, a tampa é amarelada e amarelada ao longo da orla, nos cogumelos jovens é arredondada ou hemisférica.

Uma perna com uma faixa escamosa em forma de anel na parte superior.

A polpa é densa, amarelada ou acastanhada, abaixo da cintura, a perna é densamente recoberta por escamas marrons.

Cogumelo condicionalmente comestível. Melhor usado em picles e picles.

Ecologia e distribuição:

Ela cresce em madeira morta e viva, ao redor de troncos, nas raízes de árvores decíduas (bétula, choupo) e menos freqüentemente coníferas (abetos), em tocos e ao redor delas.

Stropharia coronilla.

Família: Strophariaceae (Strophariaceae)

Temporada: Junho - setembro

Crescimento: espalhados ou em pequenos grupos, individualmente ou 2-3 em um conjunto

Descrição:

O chapéu é hemisférico, liso, amarelo limão.

A polpa é esbranquiçada, densa, carnuda, de sabor e cheiro agradáveis.O anel é estreito, denso, listrado.

O caule é uniforme, às vezes engrossado abaixo, branco.As placas aderentes ao caule com um dente, lilás-acinzentado, depois acastanhado-preto.

As informações sobre comestibilidade são contraditórias; comer não é recomendado.

Ecologia e distribuição:

Ela cresce na grama em prados, em campos, em jardins e parques, em pastagens, com menos frequência em florestas. Prefere solos arenosos ou adubados.

Micose (Stropharia rugoso-annulata).

Família: Strophariaceae (Strophariaceae)

Temporada: Junho - outubro

Crescimento: em grupos

Descrição:

O anel é membranoso, esbranquiçado, as placas na juventude são púrpura acinzentadas, na velhice são castanho-violeta, frequentes, aderentes ao caule, a polpa é densa, branca, tenra.

O chapéu na velhice é aberto, amarelo ou castanho-avermelhado O chapéu na juventude é hemisférico, fechado A orla do gorro é inicialmente enrolada, com restos de um véu.

A perna é grossa, dura, lisa, esbranquiçada, posteriormente acastanhada, com um anel estriado, oco na velhice.

O cogumelo pode ser frito, fervido, guisado, usado em saladas e enlatados.

Ecologia e distribuição:

Cresce em solo bem fertilizado, restos de plantas, geralmente fora da floresta, mas ocasionalmente em florestas decíduas. Na Rússia, é encontrado no Extremo Oriente. Cultivado de forma industrial.

Stropharia hemisférica (Stropharia semiglobata).

Família: Strophariaceae (Strophariaceae)

Temporada: Agosto setembro

Crescimento: em pequenos grupos, raramente sozinho

Descrição:

O boné em uma idade jovem é hemisférico, depois convexo, às vezes plano, liso, amarelo claro ou marrom-amarelado

A polpa é esbranquiçada ou amarelada, o bordo do gorro às vezes é coberto por resquícios esbranquiçados do véu As placas aderentes ao caule são acinzentadas na juventude, castanho-púrpura escuro quando maduras.

O caule é reto ou ligeiramente engrossado na base.

As informações sobre comestibilidade são contraditórias.

Ecologia e distribuição:

Ela cresce em esterco de cavalo e de vaca ou em solo fertilizado. Aparece depois das chuvas.

Agárico de mel de outono (Armillaria mellea).

Família: Physalacriaceae

Temporada: Agosto - outubro

Crescimento: em grupos

Descrição:

A carne da perna é fibrosa, dura, com um anel branco na parte superior da perna.

O gorro dos cogumelos jovens é esférico, depois achatado-convexo com um tubérculo no centro, amarelo-acastanhado, com pequenas escamas castanhas. A polpa é densa, branca, de cheiro agradável e sabor azedo. Os pratos são ligeiramente descendentes, frequentes , primeiro branco-amarelado, depois marrom claro.

A perna é clara acima, marrom abaixo.

Cogumelo comestível agradável. É necessário ferver antes de usar.

Ecologia e distribuição:

Ela cresce em árvores vivas e mortas. Prefere madeira dura, especialmente bétula. Durante a temporada, há uma ou duas "ondas" quando cogumelos mel são encontrados em grandes quantidades.

Escamas de ervas (Phaeolepiota aurea).

Família: Champignon (Agaricaceae)

Temporada: Agosto - outubro

Crescimento: geralmente em grupos

Descrição:

A polpa é carnuda, branca ou amarelada, as placas são frequentes, finas, aderentes, amareladas.

O caule é alargado em direção à base ou inchado no meio, unicolor com um gorro O gorro dos cogumelos maduros é convexo-prostrado, ocre-amarelo.

A tampa dos cogumelos jovens é hemisférica ou cônica, com um denso véu particular cinza-ocre. O anel é torto, largo, transparente.

Este cogumelo lamelar com polpa branca há muito é considerado comestível e saboroso, mas pesquisas recentes revelaram traços de ácido cianídrico nele.

Ecologia e distribuição:

Ela cresce em raras florestas decíduas e de coníferas, em clareiras e locais abertos, nas margens de estradas e clareiras, em grama, urtigas, em arbustos, em solo rico.

Estas fotos ilustram a descrição dos cogumelos lamelares:

Fibra de esporos de estrelas (Inocybe asterospora).

Família: Teias de aranha (Cortinariaceae)

Temporada: Junho - outubro

Crescimento: às vezes em grandes grupos

Descrição do fungo lamelar esporo estrelado filamentoso:

A capa dos cogumelos jovens tem a forma de um sino e a capa dos cogumelos maduros é ampla, radial-fibrosa, geralmente com uma borda lobulada, marrom.

Polpa ou amarelo-claro, com forte odor espermático e sabor desagradável.As placas são aderentes, frequentes, largas, sujas-acastanhadas, por vezes com tonalidade azeitona, com rebordo pubescente escamoso.

A perna é clavada, sólida, longitudinalmente fibrosa, acastanhada.

Um cogumelo lamelar mortalmente venenoso, contém a toxina muscarina.

Ecologia e distribuição:

Cresce em florestas decíduas e mistas, em musgo, na serapilheira.

Fibra Patuyara (Inocybe erubescens).

Família: Teias de aranha (Cortinariaceae)

Temporada: Maio - outubro

Crescimento: individualmente e em pequenos grupos

Descrição:

A tampa é geralmente avermelhada, em forma de sino no início, endireita com o tempo. As bordas da tampa têm rachaduras radiais profundas, especialmente em cogumelos velhos. A pele é lisa, com um brilho sedoso.

A polpa é branca, se danificada torna-se vermelha, com sabor apimentado.

O caule é da mesma cor do gorro, forte, ligeiramente engrossado na base, com estrias longitudinais.As placas são muito frequentes, não largas, rosadas, depois castanhas, brancas nas pontas e cobertas de penugem.

Um cogumelo venenoso mortal que contém a toxina muscarina.

Ecologia e distribuição:

Cresce em florestas decíduas, coníferas, mistas, parques, jardins, geralmente em solos calcários e argilosos. Forma micorriza com faia, tília.

Fibra de terra (Inocybe geophylla).

Família: Teias de aranha (Cortinariaceae)

Temporada: meados de julho - meados de setembro

Crescimento: individualmente e em pequenos grupos

Descrição:

A cabeça é convexa, prostrada com um tubérculo pontiagudo, brilhante, primeiro esbranquiçado, depois creme ou ocre.A tampa dos cogumelos jovens é cónica.As placas são frequentes, largas, quase livres, amareladas acinzentadas, depois castanhas-amareladas.

A perna é sólida, depois oca, esbranquiçada e depois acastanhada.

A polpa é esbranquiçada, com odor ligeiramente desagradável.

Este tipo de cogumelo lamelar é mortalmente venenoso e contém a toxina muscarina.

Ecologia e distribuição:

Ela cresce em florestas de coníferas, coníferas-decíduas e decíduas, em bordas de florestas, em parques, em arbustos, na grama.

Fibra rasgada (Inocybe lacera).

Família: Teias de aranha (Cortinariaceae)

Temporada: Julho - setembro

Crescimento: individualmente e em pequenos grupos

Descrição:

O gorro é meio espalhado, em forma de sino, com um tubérculo no centro, de escamas finas, marrom-amareladas.A borda do gorro é branca, escamosa.

A polpa da tampa é branca, o sabor é primeiro doce, depois amargo.

O pedúnculo é denso, castanho, com escamas fibrosas, as placas são largas, aderentes ao pedículo, castanho acastanhado com margem branca.

Um cogumelo venenoso mortal que contém a toxina muscarina.

Ecologia e distribuição:

Cresce em locais úmidos, ao longo das margens de estradas e valas. Prefere solos arenosos, montanhas, florestas de coníferas e decíduas.

Fibra fraturada (Inocybe rimosa).

Família: Teias de aranha (Cortinariaceae)

Temporada: meados de julho - meados de setembro

Crescimento: individualmente e em pequenos grupos

Descrição:

A capa dos cogumelos jovens é cónica, em forma de sino, a cor varia do esbranquiçado ao amarelo acastanhado. A capa dos cogumelos maduros é amplamente em forma de sino, espalhada por um tubérculo pontiagudo, rachado, com polpa translúcida. As placas deste cogumelo são frequentes, amplos, quase gratuitos.

A polpa é esbranquiçada, acastanhada no caule, por vezes com odor desagradável.

A perna está profundamente incrustada na cama, fibrosa, muitas vezes torcida.

Um cogumelo venenoso mortal que contém a toxina muscarina.

Ecologia e distribuição:

Ela cresce em florestas decíduas e coníferas, ao longo das bordas, na grama.

Psathyrella velutina.

Família: Psathyrellaceae

Temporada: meados de julho - outubro

Crescimento: individualmente e em grupos

Descrição:

A capa é castanho-avermelhada, com escamas tomentosas com tubérculo e a borda da capa com borda fibrosa.

A perna é fibrosa e escamosa, oca, com restos da colcha em forma de anel.

A polpa é castanha desbotada, esfarelada, com odor picante, as placas são acastanhadas na juventude, depois púrpura-pretas, curvas, aderentes a entalhes, com gotículas de líquido esbranquiçadas.

A maioria das fontes classifica o cogumelo como comestível condicionalmente. Usado fresco após a fervura.

Ecologia e distribuição:

Cresce em florestas decíduas e mistas, em locais abertos, no solo e madeira podre, na grama, ao longo de estradas, perto de estradas florestais.

Fungo do mel do prado (Marasmius oreades).

Família: Não-flail (Marasmiaceae)

Temporada: final de maio - final de outubro

Crescimento: abundante, muitas vezes em linhas, arcos e "círculos de bruxa"

Descrição:

A tampa é primeiro em forma de cone, depois convexa, esticada, opaca, marrom-claro no tempo úmido, e no tempo seco ele desbota para um creme claro.

A polpa é amarelada pálida, com odor pungente agradável, as placas são esparsas, largas, aderentes, quase livres, leves.

O caule é uniforme, fibroso, denso, sólido, unicolor com uma capa, cuja borda é irregular, serrilhada.

Cogumelo comestível delicioso. Apenas chapéus são usados ​​porque as pernas são muito rígidas. Adequado para todos os tipos de processamento.

Ecologia e distribuição:

Ela cresce em áreas gramadas abertas - prados, pastagens, hortas, pomares, ao longo das bordas dos campos, nas margens das estradas, nas bordas da floresta e clareiras.

Frágil cônico (Psathyrella conopilus).

Família: Psathyrellaceae

Temporada: Primavera Outono

Crescimento: individualmente e em grupos

Descrição:

O gorro é cônico, enrugado, a pele é lisa, de cor marrom-escura, quando seca torna-se amarelo-ocre.

O caule é branco, oco, frágil, as placas são aderentes, freqüentes, quebradiças, do cinza ao preto com borda branca.

A polpa é castanha, muito fina, de sabor suave.

Não tem valor nutricional. Ecologia e distribuição:

Ela cresce em florestas decíduas, em solos úmidos, parques, jardins, em solos ricos em nitrogênio, em gramados, em galhos ou resíduos de madeira, em serapilheira, em solos adubados. Na Rússia, encontra-se na parte europeia, no Cáucaso, no Extremo Oriente.

Laca comum (Laccaria laccata).

Família: Comum (Tricholomataceae)

Temporada: meados de julho - outubro

Crescimento: em grupos

Descrição:

A capa é convexa, rosada ou amarelada avermelhada. A capa dos cogumelos maduros é descolorida, prostrada com uma borda irregular e rachada. As placas são aderentes ou descendo fracamente, grossas, largas, cerosas. O centro da capa tem uma depressão.

A polpa é aquosa e inodora.

A perna é plana, da mesma cor do gorro, translúcida.

O cogumelo é comestível, usado fresco após a fervura.

Ecologia e distribuição:

Ela cresce em florestas decíduas e mistas claras, em bordas de floresta, em prados, em parques e jardins, em arbustos. Evita locais excessivamente úmidos, secos e escuros.

Pepino macrocystidia (Macrocystidia cucumis).

Família: Comum (Tricholomataceae)

Temporada: final de junho - meados de outubro

Crescimento: em grupos

Descrição:

O chapéu é amplamente em forma de sino, com um tubérculo.

A perna é cilíndrica ou aveludada achatada, castanha.

A polpa é densa, amarelo-escuro, com cheiro azedo de arenque. As placas são baixas, com o ventre rosado. A borda do gorro é com uma borda ocre pálida. A superfície do gorro é castanho-acastanhada, lisa .

Ecologia e distribuição:

Cresce em florestas de coníferas (abetos) e mistas (com bétulas), na orla da floresta, prados de várzea, parques, jardins, no solo, vale musgoso, restos de plantas, esterco.

Entoloma é lindo (Entoloma nitidum).

Família: Entolomaceae (Entolomataceae)

Temporada: meados de julho - final de setembro

Crescimento: Pequenos grupos

Descrição:

As placas são bastante frequentes, esbranquiçadas, a seguir tornam-se rosadas.

A polpa é esbranquiçada, densa, com um fraco esparso ou farináceo.

Um gorro com um tubérculo perceptível no centro, cinza-azulado, brilhante.

A perna é lisa, brilhante, alinhada longitudinalmente, da mesma cor do gorro.

Ecologia e distribuição:

Cresce em florestas mistas (com pinheiros, abetos, bétulas) e coníferas, em musgo, em locais húmidos. Prefere solos ácidos. É comum na Europa, mas bastante raro.

Linha roxa (Lepista nuda).

Família: Ordinário

Temporada: final de agosto - dezembro

Crescimento: em grupos, filas e anéis

Descrição:

O caule é ligeiramente engrossado em direção à base, sólido nos cogumelos jovens, posteriormente com cavidades.

A cabeça é carnuda, nos cogumelos jovens é hemisférica, púrpura brilhante, depois convexa-prostrada ou deprimida, acastanhada.

A polpa é densa, púrpura clara, posterior - mais macia, creme ocre, com leve cheiro a anis.As placas são frequentes, finas, aderentes a um dente ou quase soltas, roxas.

Cogumelo condicionalmente comestível, utilizado após fervura durante 20 minutos, fresco (frito, guisado), salgado e em conserva (cogumelos jovens e resilientes).

Ecologia e distribuição:

Cresce na serapilheira apodrecida, no solo, perto de montes de mato, em agulhas caídas, em florestas de coníferas e mistas, em jardins, em montes de composto. Tolera bem pequenas geadas.

E em conclusão - outra seleção de fotos de cogumelos lamelares comestíveis e não comestíveis: