Cogumelos champignon em creme de leite: fotos, receitas no forno, frigideira e panela elétrica

Cogumelos fritos, cozidos ou assados ​​já são muito saborosos em si mesmos, e se você adicionar creme de leite, o sabor será simplesmente incrível. Champignon cozido em creme de leite pode ser considerado um prato principal completo ou um acompanhamento para outras iguarias.

Existe uma grande variedade de receitas para fazer champignon com creme de leite. Isto permite organizar uma refeição completa ou jantar em família, um lanche de festa original ou um lanche ligeiro.

Como preparar bem o champignon em creme de leite para não só surpreender, mas também agradar aos familiares e amigos com pratos saborosos e fartos? Oferecemos várias receitas para cozinhar cogumelos - em creme de leite na frigideira, no forno e na panela elétrica.

Uma receita simples de champignon com creme de leite em uma panela

Um prato de cogumelos com creme de leite, cozido em uma frigideira, tornou-se um prato tradicional para muitas famílias. Esse conjunto de produtos criará um sabor surpreendentemente rico e harmonioso que não deixará ninguém indiferente.

  • 500 g de cogumelos;
  • 200 ml de creme de leite;
  • Óleo vegetal;
  • 1 Colher de Sopa. eu. manteiga;
  • Sal e ervas a gosto;
  • ¼ h. L. Pimenta preta da terra.

Esta receita simples para fazer champignon com creme de leite em uma panela deve definitivamente ser anotada em seu livro de receitas.

Descasque os cogumelos, enxágue e corte em cubos médios.

Aqueça 2 colheres de sopa em uma frigideira. eu. óleo vegetal, adicione os cogumelos e frite por 15 minutos. em fogo médio.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Adicione a manteiga e o creme de leite, cubra a panela com uma tampa e cozinhe por 5-7 minutos.

Pique as ervas que você mais gosta e polvilhe no prato pronto.

Desligue o fogão e deixe os cogumelos em uma frigideira sob a tampa por 5 minutos para infundir.

Tal tratamento pode ser servido com batatas cozidas.

Como cozinhar champignon em creme de leite em uma panela com cebola

Os cogumelos cozidos em creme de leite com adição de cebola são consumidos muito rapidamente, pois o prato tem um sabor agradável e um aroma inesquecível.

  • 700 g de cogumelos;
  • 3 cabeças de cebola;
  • 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
  • 1 Colher de Sopa. eu. manteiga;
  • 300 ml de creme de leite;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 Colher de Sopa. eu. salsa picada.

Como cozinhar deliciosos cogumelos estufados com creme de leite em uma panela, aprenda com a receita com uma descrição detalhada.

  1. Descasque os cogumelos, lave, corte em rodelas e coloque em uma frigideira seca.
  2. Frite por 5-7 minutos. em fogo alto, despeje o óleo vegetal e continue a fritar até que se forme um rubor dourado.
  3. Numa frigideira separada, derreta a manteiga, acrescente a cebola cortada em quartos finos e frite até ficar macia.
  4. Coloque os cogumelos, mexa, tempere com sal e pimenta e mexa novamente.
  5. Despeje o creme de leite e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
  6. Despeje as ervas, mexa, desligue o fogo e deixe o prato na frigideira com a tampa fechada por 5 minutos.

Cogumelos fritos em creme de leite com carne

Cogumelos fritos em creme de leite com adição de carne complementam perfeitamente qualquer acompanhamento. Um prato tão saboroso e aromático pode ser orgulhosamente colocado em uma mesa festiva na frente dos convidados.

  • 600 g de porco;
  • 2 cabeças de cebola;
  • 400 g de cogumelos;
  • 400 ml de creme de leite;
  • 1 Colher de Sopa. eu. farinha;
  • Água fervida;
  • Verduras a gosto (podem ser secas);
  • Sal e pimenta-do-reino.

A receita proposta com uma foto irá ajudá-lo a cozinhar cogumelos com creme de leite em uma panela.

  1. Lave bem a carne de porco, seque num pano de prato e corte em tiras.
  2. Aqueça uma pequena quantidade de óleo em uma frigideira e acrescente a carne.
  3. Frite em fogo máximo até que os pedaços estejam claros, então reduza imediatamente o fogo ao mínimo.
  4. Despeje 50 ml de água, tampe a panela e cozinhe por 40 minutos. (ateste se a água evaporar).
  5. Descasque a cebola, lave, corte em cubos e frite em um pouco de óleo por 10 minutos.
  6. Adicione os cogumelos picados, mexa com a cebola e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
  7. Misture o creme de leite com a farinha, bata com um batedor, despeje nos cogumelos e adicione 1 colher de sopa. água fervente, misture.
  8. Deixe ferver e despeje sobre a carne, mexa, cozinhe por 20 minutos em fogo baixo, mexendo regularmente.
  9. Adicione as ervas, o sal a gosto e a pimenta-do-reino moída, misture e deixe no fogão desligado com a tampa fechada por 5-7 minutos.

Cogumelos cozidos em creme de leite com batata

O cogumelo champignon cozido em creme de leite com batata é um prato que dispensa apresentações, porque toda a gente sabe que é apetitoso e saboroso.

  1. 700 g de batata;
  2. 500 g de cogumelos;
  3. 2 cebolas;
  4. 300 ml de creme de leite;
  5. Óleo vegetal;
  6. Sal a gosto e pimenta preta;
  7. 2 dentes de alho.

Uma descrição da receita com uma foto o ajudará a cozinhar champignon com creme de leite com batata.

  1. Lave as batatas, descasque, corte em rodelas finas e enxágue novamente.
  2. Coloque em um prato fundo, tempere com sal e pimenta a gosto, mexa.
  3. Corte o champignon descascado em tiras, coloque numa frigideira com manteiga e frite até ficar macio, não esquecendo de salgar a gosto no final.
  4. Em uma frigideira separada, frite as batatas no óleo até dourar.
  5. Corte a cebola descascada em cubos e acrescente às batatas, mexa e frite por 10 minutos.
  6. Coloque os cogumelos, despeje o creme de leite e acrescente o alho esmagado, misture.
  7. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

Cogumelos assados ​​no forno em creme de leite

O champignon assado no forno com creme de leite é um prato digno de ocupar um lugar à mesa da festa. Com essa receita em seu livro de receitas, você não precisa se preocupar com o que preparar para a chegada dos convidados.

  • 700 g de cogumelos;
  • 300 ml de creme de leite;
  • 3 cabeças;
  • Óleo vegetal;
  • 1 Colher de Sopa. eu. manteiga;
  • 2 dentes de alho;
  • Sal e ervas a gosto.

Cozinhar cogumelos no forno com creme de leite de acordo com a seguinte descrição:

  1. Descasque os cogumelos do filme, corte em pedaços de qualquer forma.
  2. Adicione à água fervente e ferva por 10 minutos, escorra a água, espalhe os cogumelos sobre um pano de prato para escorrer e secar.
  3. Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira e acrescente os cogumelos, frite por 5 minutos.
  4. Adicione rodelas de cebola picada, mexa e continue a fritar por 5 minutos, sal a gosto.
  5. Unte a panela com manteiga, coloque a massa frita em uma panela.
  6. Misture o creme de leite com alho amassado, despeje sobre os cogumelos e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C.
  7. Asse por 25-30 minutos, polvilhe com ervas picadas a gosto antes de servir.

Champignon em creme de leite com cebola e cenoura

Champignons em creme de leite com cebola e cenoura irão certamente agradar a toda a sua casa, sem exceção. Cogumelos assados ​​com vegetais e creme de leite diversificarão perfeitamente a dieta diária da sua família.

  • 700 g de cogumelos;
  • 300 g de cebola cenoura;
  • 400 ml de creme de leite;
  • Manteiga;
  • Sal e ervas a gosto;
  • ½ colher de chá Pimenta preta da terra.

Cogumelos assados ​​com creme de leite são melhor preparados de acordo com a receita proposta com uma descrição passo a passo.

  1. Descasque os cogumelos, cebolas e cenouras, corte: cogumelos e cenouras em tiras, cebolas em cubos.
  2. Em uma frigideira separada, derreta 1 colher de sopa. eu. manteiga e coloque os cogumelos.
  3. Frite até dourar, tempere com sal e um pouco de pimenta.
  4. Frite as cebolas separadamente, adicione as cenouras e frite até ficarem macias.
  5. Misture com cogumelos, coloque em uma forma, despeje o creme de leite sobre a superfície, distribua uniformemente com uma colher.
  6. Leve ao forno pré-aquecido e leve ao forno por 20 minutos. a uma temperatura de 180 ° C.
  7. Retire a forma, polvilhe com ervas picadas por cima e sirva.

Cozinhar champignon com queijo e creme de leite no forno

Não há nada mais saboroso e aromático do que champignon assado em creme de leite com queijo. Este prato pode ser preparado em cocoters ou potes de cerâmica. A crosta do queijo e os cogumelos tenros no molho de creme de leite não vão deixar ninguém indiferente.

  • 1 kg de cogumelos;
  • 3 cebolas;
  • 5 dentes de alho;
  • 200 g de queijo duro;
  • 300 ml de creme de leite;
  • Óleo vegetal;
  • Sal e pimenta-do-reino;
  • Salsa verdes.

Cozinhar champignon com queijo e creme de leite no forno de acordo com a descrição passo a passo proposta.

  1. Descasque a cebola, lave e corte em cubinhos, coloque numa frigideira quente com azeite e frite até que apareça um leve rubor.
  2. Corte os cogumelos descascados em tiras, sal, pimenta e misture.
  3. Frite em um pouco de óleo vegetal até dourar.
  4. Misture com a cebola, despeje o creme de leite, misture bem e distribua nas panelas.
  5. Polvilhe com cubos de alho picados por cima e polvilhe com queijo ralado.
  6. Cubra e leve ao forno frio.
  7. Ligue o forno a 200 ° C e deixe-o funcionar por 40 minutos.
  8. Em 10 minutos. antes do fim do tempo, abra as tampas para que o queijo saia com uma crosta.
  9. Polvilhe um pouco de salsa picada em cada panela antes de servir.

Deliciosos champignon cozidos em creme de leite com carne

Esta receita para cozinhar champignon no forno com creme de leite envolve a adição de carne de porco suculenta, que certamente agradará a metade masculina. Este prato pode ser colocado na mesa como um prato independente, ou você pode adicionar purê de batatas como acompanhamento, o que tornará a guloseima muito mais satisfatória.

  • 700 g de porco;
  • 500 g de cogumelos;
  • 3 cabeças de cebola;
  • 300 ml de creme de leite;
  • Óleo vegetal;
  • Sal e ervas provençais a gosto;
  • 1 colher de chá Pimenta preta da terra;
  • 2 colheres de sopa. eu. suco de limão.

Deliciosos champignon cozidos em creme de leite com carne vão conquistar quem os prova pelo menos uma vez. Portanto, sugerimos que você anote uma receita para mimar a sua casa com esta guloseima de vez em quando.

  1. Enxágüe bem a carne, seque em um pano de prato e corte em fatias nas fibras.
  2. Bata suavemente os dois lados com um martelo, pimenta e sal.
  3. Frite a carne em uma frigideira de cada lado até dourar.
  4. Descasque a cebola, corte em rodelas finas ou meias argolas.
  5. Depois de descascados, corte os cogumelos em tiras e frite em óleo com ervas provençais até ficarem macios (os cogumelos devem dourar).
  6. Espalhe os pedaços de carne em uma forma untada, em seguida, coloque uma camada de cogumelos e cebolas, adicione sal, polvilhe com suco de limão.
  7. Despeje o creme de leite, alise com uma colher de sopa sobre toda a superfície e leve ao forno pré-aquecido.
  8. Asse por 40 minutos. a uma temperatura de 190 ° C.

Cogumelos cozidos com creme de leite em panela elétrica

Cogumelos cozidos com creme de leite em panela elétrica são uma receita de prato delicioso para toda a família. Cogumelos delicados e aromáticos cozidos em molho de creme azedo e depois servidos com purê de batata serão uma opção indispensável quando se deseja algo simples e ao mesmo tempo delicioso.

  • 700 g de cogumelos;
  • 250 ml de creme de leite;
  • 3 cebolas;
  • 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
  • Sal e uma mistura de pimentos moídos a gosto.
  1. Descasque os cogumelos, enxágue e corte em pedaços pequenos.
  2. Ligue a multicooker, despeje óleo vegetal na tigela e defina o modo "Fry" no painel.
  3. Adicione a cebola picada e frite por 7 a 10 minutos. até dourar.
  4. Adicione os cogumelos à cebola, sal e pimenta com uma mistura de pimentão, misture.
  5. Frite por 10 minutos, despeje o creme de leite, defina o modo "Stew" e cozinhe por 40 minutos.
  6. Prepare qualquer acompanhamento, por exemplo batatas cozidas, após o sinal sonoro, retire os cogumelos da multicozinha e sirva o prato à mesa.

Cozinhar cogumelos em creme de leite com vegetais

Cozinhar champignon com creme de leite com adição de vegetais não tomará muito tempo, especialmente porque o assistente doméstico se encarregará de todo o trabalho principal. Você precisará seguir a descrição passo a passo do processo de cozimento e adicionar os ingredientes à tigela multicooker.

É importante notar que vegetais com champignon em creme de leite podem ser cozidos em uma panela múltipla nos modos "Ensopado" e "Assado". Qualquer opção com os ingredientes propostos tornará o seu almoço farto e apetitoso.

  • 700 g de cogumelos;
  • 200 g de cebolas, cenouras e batatas;
  • 2 colheres de sopa.nata;
  • Água fervida;
  • Óleo vegetal;
  • Sal a gosto;
  • Para ½ colher de chá. pimenta-do-reino moída e temperos de cogumelos;
  • Salsa ou folhas de endro.
  1. Os champignon são retirados da película, lavados e cortados em pequenos cubos.
  2. As cebolas, as cenouras e as batatas são descascadas da camada superior, lavadas em água e cortadas em quartos, as cebolas, as cenouras em tiras e as batatas em cubos.
  3. A multicozinha está ligada no modo "Fritar" e definida para 40 minutos.
  4. Um pouco de óleo vegetal é despejado em uma tigela, batatas e cenouras são despejadas, fritas por 15 minutos.
  5. Adicione a cebola, misture com os vegetais e frite por mais 5-7 minutos.
  6. Introduz-se o champignon picado, frito por 10 minutos. com a tampa da multicozinha aberta (se houver pouco óleo vegetal na tigela, adicione um pouco).
  7. Mistura-se o creme azedo com 100 ml de água, despeja-se na taça multicooker, junta-se tudo, tempera-se com pimenta e tempera-se com tempero de cogumelos.
  8. É mexido, o programa "Têmpera" é definido no painel multicooker por 20 minutos.
  9. Após o sinal sonoro, a tampa é aberta, o conteúdo é polvilhado com ervas picadas e fechado novamente.
  10. O prato é deixado na multicozinha por 10 minutos. no modo "Aquecimento".
  11. Um prato tão delicioso e totalmente descomplicado pode ser servido com carne cozida ou frita.

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