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Batatas cozidas com cogumelos em potes ficam sempre saborosas, satisfatórias, aromáticas e sempre apetitosas. Normalmente o prato é preparado com a adição de diferentes tipos de carne, mas às vezes você quer diversificar o cardápio diário sem devastar o orçamento familiar.

Como cozinhar cogumelos e batatas em panelas para que o prato seja sempre variado, fácil de cozinhar e delicie-se com muito gosto?

As receitas propostas para batatas no forno assadas em tachos destinam-se não só ao quotidiano, mas também a almoços e jantares festivos. Carne de porco, frango, pato, vegetais, creme de leite, natas e queijo são adicionados aos ingredientes principais. Um prato é preparado com cogumelos frescos, congelados, em conserva, fritos e secos. Escolha a opção que você gosta e mãos à obra.

Como cozinhar cogumelos e batatas em panelas: uma receita clássica

Batatas com cogumelos colocadas em potes e depois assadas no forno são uma receita da cozinha russa clássica. O prato é simples de preparar, mas o resultado supera as expectativas.

• 800 g de batatas e cogumelos;
• 300 g de cebolas;
• 100 g de manteiga;
• Sal e pimenta-do-reino;
• 2 colheres de sopa. qualquer caldo.

A receita para cozinhar batatas com cogumelos em panelas é descrita em etapas para quem vai cozinhar esse prato pela primeira vez.

1. Descasque os cogumelos, lave e ferva por 20 minutos, retirando a espuma.
2. Enxágue, escorra o excesso de líquido e corte em tiras.
3. Descasque, lave e corte as batatas em rodelas de no máximo 0,3 cm de espessura.
4. Misture as batatas com cogumelos, sal e polvilhe com pimenta do reino, misture com as mãos.
5. Descasque a cebola, corte em meias argolas finas e misture com os cogumelos e as batatas.
6. Unte as panelas com manteiga, coloque todos os ingredientes, pressione com as mãos.
7. Coloque um pedaço de manteiga em cada panela e coloque um pouco de caldo.
8. Cubra e leve ao forno frio. Ligue a 200 ° C e leve ao forno por 60-70 minutos. (verifique a prontidão das batatas com um palito).

Batatas com cogumelos e maionese, assadas em potes

Batatas com cogumelos e maionese, assadas em potes, vão agradar a todos os membros da família reunidos à mesa. Tenha certeza - ninguém recusará um prato tão delicioso e aromático!

• 800 g de batatas;
• 700 g de cogumelos (congelados);
• 3 cebolas;
• 1 cenoura;
• Sal e uma mistura de pimentos moídos;
• 200 ml de maionese;
• Óleo vegetal;
• 100 ml de água;
• Salsa e / ou endro.

A receita com uma foto irá ajudá-lo a cozinhar corretamente as batatas com cogumelos em potes.

1. Se os cogumelos estiverem congelados, descongele, esprema a água e corte em pedaços.
2. Se os cogumelos são frescos - ferva (se for floresta), corte em pedaços ou tiras.
3. Aqueça uma frigideira, despeje 3-4 colheres de sopa. eu. óleo e frite os cogumelos até que o líquido evapore completamente.
4. Em uma frigideira separada, frite as cenouras, descascadas e cortadas em tiras finas, misture com os cogumelos, sal e mexa.
5. Descasque, lave e corte as batatas em rodelas finas.
6. Descasque a cebola e corte em rodelas finas, misture com as batatas, acrescente o sal e acrescente as verduras picadas, misture.
7. Coloque primeiro as batatas e as cebolas em potes untados com óleo e pressione com as mãos.
8. Em seguida, cogumelos com cenoura e despeje a maionese misturada com água.
9. Coloque as panelas no forno e leve ao forno por 60 minutos. a 190 ° C

Como fazer batatas com cogumelos e creme de leite em potes no microondas

Provavelmente poucas pessoas sabem que mesmo no microondas você pode assar batatas com cogumelos em potes. Esse equipamento existe em quase todas as cozinhas, portanto, você pode usá-lo ao preparar um prato.

• 7 batatas;
• 3 cebolas;
• 500 g de cogumelos frescos;
• 3 dentes de alho;
• 300 ml de qualquer caldo;
• 3 colheres de sopa. eu. nata;
• Sal e colorau;
• 200 g de queijo.

Os cogumelos são descascados, lavados e cortados em cubos de espessura média.

A batata, a cebola e o alho descascam-se, lavam-se em água e picam-se: batatas com tiras, cebolas em quartos finos, alho em rodelas.

2-3 pedaços de alho são colocados no fundo das panelas, depois as batatas são distribuídas, polvilhadas com sal e colorau.

As batatas são cobertas com uma fina camada de queijo ralado por cima, depois com cogumelos e cebolas.

O caldo é adicionado, misturado com creme de leite e despejado em potes.

As panelas são colocadas no micro-ondas e cozidas na potência máxima por 20 minutos.

Batatas assadas em potes com cogumelos, creme de leite e pato

Batatas assadas em potes com cogumelos e pato são um prato incrivelmente saboroso e gratificante. Pode ser orgulhosamente colocado à frente dos convidados na mesa festiva.

• 500 g de carne de pato;
• 7-9 batatas;
• 3 cebolas;
• 700 g de cogumelos;
• 150 ml de creme de leite;
• 200 ml de qualquer caldo;
• Óleo refinado;
• Sal e especiarias a gosto.

Preparo de batata com cogumelos e pato em panelas de acordo com a seguinte descrição, que deve ser seguida:

1. Enxágüe a carne, seque-a em um pano de prato e corte em cubos.
2. Coloque em uma frigideira pré-aquecida com óleo e frite até dourar, transfira para uma tigela separada.
3. Descasque a cebola e os corpos dos frutos, corte em cubos e coloque na frigideira onde a carne foi frita.
4. Frite em fogo alto por 15 minutos. e transfira para uma tigela separada.
5. Descasque as batatas, enxágue e corte em rodelas finas, acrescente sal e misture com as mãos.
6. Comece a recolher as panelas: primeiro, coloque a carne, sal, polvilhe com seus temperos favoritos.
7. Em seguida, coloque os cogumelos e as cebolas, aperte um pouco com as mãos e misture o creme de leite com o caldo.
8. Tempere com sal a gosto, adicione seus próprios temperos e bata.
9. Despeje o conteúdo das panelas e leve ao forno para assar.
10. Cozinhe por 60-80 minutos. a uma temperatura de 190 ° C (o tempo de cozedura depende do volume das panelas).

Batatas assadas em potes com cogumelos de sabor cremoso: uma receita com um vídeo

Batatas com cogumelos e natas cozidas em potes de cerâmica são um excelente enfeite para carnes.

• 1 kg de batatas;
• 700 g de cogumelos cozidos;
• 3 cabeças de cebola;
• 300 ml de creme;
• 200 g de queijo;
• 2 colheres de sopa. eu. endro picado;
• Sal e pimenta-do-reino moída.

Depois de assistir ao vídeo de cozinhar cogumelos com batatas em potes, você pode iniciar o processo com segurança.

1. Descasque as batatas, corte em rodelas, enxágue bem e distribua nas panelas na primeira camada.
2. Descasque a cebola, corte em meias argolas finas e polvilhe com as batatas.
3. Corte os cogumelos em tiras e coloque por cima das cebolas, pressione um pouco com as mãos para apertar o conteúdo das panelas.
4. Aqueça um pouco de natas, sal e pimenta, acrescente as ervas, o queijo ralado e mexa.
5. Despeje uniformemente em panelas e leve ao forno frio.
6. Defina o equipamento para 200 ° C e leve ao forno por 60 minutos.

Batatas assadas em potes com cogumelos adquirem um sabor cremoso.

Como cozinhar batatas com cogumelos e queijo em panelas

O sabor das batatas assadas em panelas com cogumelos e queijo será lembrado por todos os seus convidados e familiares. Sob a crosta do queijo castanho, o prato adquire um sabor incrível.

• 500 g de cogumelos;
• 6 batatas;
• 2 cebolas;
• 200 ml de creme de leite;
• 300 g de queijo fundido;
• Salsa seca e pimenta-do-reino moída - a gosto;
• Sal.

Uma descrição passo a passo explicará como cozinhar batatas com cogumelos e queijo em panelas da maneira adequada.

1. As batatas e as cebolas são descascadas, lavadas e cortadas em cubos (as batatas são cortadas mais grossas).
2. Os cogumelos preparados são cortados em tiras e combinados com batatas e cebolas.
3. Toda a massa é salgada, apimentada e polvilhada com salsa seca, misturada.
4. No fundo das panelas, 1,5 colher de sopa é derramada. eu. creme de leite e colocado com batatas, cogumelos e cebolas.
5. Despeje com creme de leite e leve ao forno frio para não estourar.
6. O equipamento é regulado para 180 ° C e regulado para 60 minutos. hora de assar.
7. Os potes são retirados e o conteúdo polvilhado com queijo ralado.
8. As panelas não são tampadas com tampas, são levadas ao forno por mais 15 minutos.
9. O prato é servido diretamente nas panelas, o que ajuda a manter o prato preparado por muito tempo.

Batatas com cogumelos secos em potes: uma receita passo a passo

Esta receita de batata com cogumelos secos em panelas é conveniente porque o prato é preparado com antecedência e mantido no forno quente até a chegada de parentes ou convidados.

• 200 g de cogumelos secos;
• 2 kg de batatas;
• 3 cebolas;
• Manteiga;
• 400 litros de leite;
• 200 ml de creme de leite;
• Sal e ervas provençais a gosto.

Batatas com cogumelos em potes são preparadas de acordo com a seguinte descrição passo a passo:

1. Mergulhe os cogumelos em bastante água por 3-4 horas, escorra por uma peneira, enxágue e corte em tiras.
2. Despeje o leite morno e deixe de molho por mais 1 hora.
3. Descasque as batatas, enxágue bem e corte em rodelas.
4. Deixe em água fria para não escurecer e misture com as mãos de vez em quando.
5. Coloque os cogumelos diretamente no leite no fogo e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
6. Descasque a cebola, lave, corte em cubos e frite em 1 colher de sopa. eu. óleos.
7. Adicione aos cogumelos e cozinhe por 15 minutos. em fogo baixo.
8. Unte uma panela com óleo, coloque as batatas, sal e polvilhe com ervas provençais.
9. Mexa com uma colher e despeje os cogumelos e as cebolas por cima e regue com o creme de leite.
10. Leve ao forno a 180 ° C e leve ao forno por 40-50 minutos.

Batatas com cogumelos em conserva e pimentões em potes

Batatas com cogumelos em conserva cozidas em panelas não vão deixar ninguém indiferente em sua casa. Cozinhar esse prato é um prazer e leva muito pouco tempo.

• 1 kg de batatas;
• 600 g de cogumelos em conserva;
• 100 ml de creme de leite e maionese;
• 2 cebolas;
• 1 pimentão;
• Uma pitada de alecrim;
• 3 dentes de alho;
• Pimenta vermelha moída e sal;
• Óleo refinado.

Como fazer batatas com cogumelos em uma panela corretamente, aprenda com a receita detalhada.

1. Descasque a cebola, enxágue e frite em óleo até dourar, cerca de 10 minutos.
2. Adicione o macarrão de pimenta, mexa e frite por 3-5 minutos.
3. Lave os cogumelos em conserva em água, escorra sobre um pano de prato e corte em tiras.
4. Coloque os cogumelos na cebola, despeje ½ parte de cada maionese e creme de leite, alecrim, um pouco de sal e alho picado com uma faca.
5. Mexa e cozinhe em fogo baixo por 5-7 minutos.
6. Descasque as batatas, enxágue e corte em tiras, frite em um pouco de óleo até ficar meio cozido, acrescente um pouco de sal.
7. Encha as panelas 1/3 cheias com batatas e, em seguida, adicione a mistura de cogumelos e cebola.
8. Cubra com as batatas restantes, regue com a maionese e a mistura de creme de leite, mexa com a pimenta vermelha e feche as panelas.
9. Leve ao forno frio, ajuste a 180 ° C e 40-45 minutos. Tempo.

Batatas deliciosas com cogumelos e creme de leite em potes

Batatas com cogumelos em potes são muito saborosas, principalmente se forem assadas com creme de leite.

• 1 kg de batatas;
• 800 g de cogumelos;
• 2 cebolas;
• 3 maçãs agridoces;
• 500 ml de creme de leite com baixo teor de gordura;
• Pimenta preta moída e sal;
• Uma pitada de canela;
• 1 Colher de Sopa. agua;
• Manteiga;
• 1 colher de chá secas salsa.

A receita para cozinhar batatas com cogumelos em potes é descrita em ordem.

1. Corte os cogumelos descascados e lavados em tiras, descasque as batatas, enxágue e corte em rodelas.
2. Descasque e pique cebolas e maçãs: cebolas em meias argolas finas, maçãs em cubos.
3. Misture o creme de leite, água, salsa seca, sal, pimenta e canela em uma consistência.
4. Coloque um pedacinho de manteiga no fundo das panelas, depois as batatas e um pouco de sal.
5. Coloque algumas maçãs na próxima camada, depois os cogumelos, novamente as maçãs e depois as cebolas.
6. Despeje o molho de creme de leite até os ombros da panela, tampe e leve ao forno.
7. Ligue o equipamento e ajuste-o para 190 ° С por 40-50 minutos.

Batatas assadas com cogumelos, queijo, tomate e frango em potes

Claro, batatas assadas com cogumelos e frango são muito saborosas em panelas. A carne de ave dará mais suculência ao resto dos ingredientes, de modo que o prato ficará aromático, macio e nutritivo.O conjunto de produtos destina-se a 4 potes com capacidade de 500 ml.

• 700 g de batata;
• 2 cebolas;
• 500 g de cogumelos cozidos;
• 2 pernas de frango;
• 100 g de queijo duro;
• 500 ml de caldo (melhor que frango);
• 3 tomates frescos;
• Pimenta preta moída e sal;
• Óleo refinado.

Cozinhar batatas com frango e cogumelos em panelas de acordo com os passos descritos na receita.

1. Lave as batatas, descasque, corte em rodelas e enxágue novamente.
2. Tempere com sal a gosto e coloque em uma frigideira com óleo quente.
3. Frite por 5 minutos. leve ao fogo médio e coloque em potes, polvilhe com pimenta-do-reino moída por cima.
4. Corte a carne dos ossos, lave e corte em cubos, tempere com sal e pimenta, mexa à mão, frite em óleo por 10 minutos. e coloque as batatas.
5. Corte os cogumelos em tiras, frite no óleo, onde a carne foi frita, por cerca de 10 minutos, coloque sobre a carne.
6. Descasque a cebola, lave em água, corte em meias argolas e coloque numa camada em panelas.
7. Corte os tomates em rodelas e coloque sobre a cebola.
8. Despeje o caldo em cada panela, sem adicionar 2-3 cm no topo.
9. Corte o queijo em tiras finas ou rale em um ralador grosso, coloque a camada superior em potes e cubra com as tampas.
10. Leve ao forno frio, ligue 180 ° С e ajuste para 60-70 minutos. Molho de creme de leite com alho pode ser oferecido ao prato, o que adicionará tempero às batatas e à carne.

Como cozinhar batatas com cogumelos e carne de porco em panelas

Você pode complicar o prato e cozinhar batatas com cogumelos e carne de porco em panelas. Nesta versão, os produtos não são fritos, mas postos crus.

• 600 g de polpa de porco;
• 9 batatas;
• 3 cebolas;
• 5 dentes de alho;
• 500 g de cogumelos;
• 50 g de manteiga;
• Salsa;
• 500 ml de água ou caldo;
• Para saborear lúpulo-suneli, caril e pimenta preta moída;
• Sal.

Cozinhar batatas com cogumelos e carne de porco em panelas é descrito passo a passo abaixo, o que facilitará muito seus esforços.

1. Antes de encher os potes, todos os alimentos devem ser limpos, lavados e picados:
2. Pique a cebola e o alho finamente com uma faca, corte as batatas em cubos de 1x1 cm.
3. Retire o filme da carne, corte em pedaços pequenos e bata um pouco cada pedaço, misture com sal e temperos.
4. Corte os cogumelos grandes em pedaços, deixe os pequenos inteiros, sal e misture com o alho.
5. Tempere as batatas com sal e pimenta a gosto, misture com a cebola e mexa com as mãos.
6. Coloque todos os produtos em potes untados com manteiga na seguinte ordem:
7. Polvilhe a carne de porco, as batatas e os cogumelos por cima com as ervas picadas, acrescente água ou caldo e feche as tampas.
8. Leve ao forno, fixe por 90 minutos. e definir 180-190 ° C.
9. Na hora de servir, coloque um prato embaixo de cada panela e ao lado uma tigela pequena com salada de legumes.

Batatas com cogumelos e pepinos em conserva, assadas no forno em uma panela

Nesta receita, batatas com cogumelos assados ​​no forno em panela acabam por ser muito invulgares, mas ao mesmo tempo deliciosas. E o incomum é que pepinos em conserva são adicionados ao prato e tudo é cozido em uma grande panela de cerâmica. Tal tratamento ficará ótimo em uma mesa festiva quando toda a família se reunir.

• 700 g de qualquer carne (carne de porco é possível);
• 6 pcs. pepinos em conserva;
• 4 cebolas;
• 2 kg de batatas;
• Sal e uma mistura de pimentão moído - a gosto;
• 2 colheres de sopa. nata;
• Temperos a gosto.

Cozinhar o prato de acordo com a receita passo a passo descrita a seguir.

1. A carne de porco é lavada, cortada em tiras, os pepinos também são cortados em tiras.
2. A cebola é descascada, cortada em meias argolas finas para que derretam no forno.
3. Misture cebolas, pepinos e carne, pimenta com uma mistura de pimentão moído, adicione seus temperos favoritos, adicione sal se necessário.
4. As batatas são descascadas, bem lavadas e cortadas em tiras, pimenta e sal, misturados.
5. A panela é untada por dentro com uma grande quantidade de creme de leite, em seguida, a carne com pepinos e cebolas é disposta.
6. Em seguida, as batatas são misturadas com creme de leite e colocadas sobre a carne.
7. A panela é coberta com uma tampa e levada ao forno frio.
8. A temperatura é aumentada em 180 ° C, para que o grande recipiente de cerâmica aqueça uniformemente, 90 minutos são ajustados. e assado.
9. Em seguida, o prato é colocado na mesa diretamente na panela e disposto em pratos porcionados.