Quando o boleto cresce: temporada de colheita de cogumelos na região de Moscou

Os cogumelos de manteiga são de longe o tipo mais comum de cogumelo. Eles crescem no território da Ucrânia, Bielo-Rússia, Rússia, bem como nas latitudes do norte da Austrália e da África. Existem cerca de 40 espécies na família Butter. O lubrificador recebeu esse nome por causa de sua tampa incomum: oleosa, úmida e escorregadia ao toque. As pessoas dizem que a estação dos cogumelos boletus começa quando o pinheiro floresce. A época aproximada para a colheita é final de maio, início de junho.

Butterlets cresce muito rapidamente durante a época de colheita. Demora várias horas depois de uma chuva quente para adquirir uma forma atraente para um colhedor de cogumelos. Mas um crescimento tão rápido também aumenta a velocidade de sua deterioração. Os fungos são facilmente danificados por larvas de insetos, que às vezes representam 60% do óleo estragado de todos os animais cultivados.

Quando você pode começar a coletar manteiga

Você pode começar a coletar o boleto no início de junho e continuar até a primeira geada. Apanhadores de cogumelos experientes notam que o melhor boleto está atrasado. Eles são colhidos no início de setembro, especialmente após as primeiras chuvas de outono. Então, o diâmetro da tampa de cogumelos adultos é em média 5-10 cm. Para boletos jovens, o diâmetro da tampa não excede 3-5 cm. Essas amostras são as mais saborosas e podem ser preparadas inteiras.

Butterlets sempre podem ser encontrados em áreas de coníferas em solo arenoso. Em florestas mistas, os cogumelos crescem perto de pinheiros ou cedros. Os colhedores amadores de cogumelos devem se lembrar de um ponto importante: os boletos nunca crescem em pântanos e lugares úmidos. A temperatura média para o rápido crescimento do óleo é de cerca de 16-18 ° C. Os cogumelos adoram crescer em florestas de abetos jovens. Aqui podem ser encontrados com famílias inteiras, pois os boletos são chamados de “cogumelos de rebanho”. Se você encontrar um lubrificador, procure mais nas proximidades. O principal é olhar cuidadosamente em volta e debaixo dos pés. Durante a temporada de colheita de cogumelos, os colhedores experientes aconselham não se apressar em procurá-los em locais diferentes. O micélio geralmente é grande, portanto, ao lado de um lubrificador certamente estarão seus "congêneres". Você pode coletar uma cesta inteira em um só lugar. Lembre-se deste lugar e volte lá em alguns dias.

Butterlets escolhe gramados iluminados, musgo verde, colinas arenosas. Se a altura das arquibancadas ultrapassar 8-10 m, o boleto não crescerá nesse local. Além disso, o petróleo também não é encontrado em uma densa floresta de coníferas. A composição das agulhas afeta negativamente o micélio do óleo. No entanto, se as condições de cultivo forem favoráveis, as áreas escurecidas podem ser cobertas com cogumelos. Portanto, os iniciantes irão gostar da "caça silenciosa" aos representantes desta espécie. O principal é não perder de vista a estação do ano em que o boleto cresce.

Na região de Moscou, a temporada de boletos ocorre ao mesmo tempo que em outras regiões da Rússia - de junho a outubro. Os territórios tradicionais dos cogumelos são as regiões norte, nordeste e noroeste da região de Moscou. Este ano, as partes sudoeste e sul da região da capital também se tornaram áreas férteis.


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