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As saladas de cogumelos são os pratos mais saborosos e saudáveis. Os cogumelos são uma fonte de vitaminas e minerais benéficos para os humanos. Em termos de conteúdo de carboidratos, eles se aproximam dos vegetais.

A salada Lesnaya Polyana com agarics de mel tem uma vantagem, pois mesmo uma pequena quantidade de corpos frutíferos causa uma sensação de saciedade. Para sua preparação, você pode usar cogumelos em conserva e salgados. Os cogumelos de mel combinam perfeitamente com batatas, queijo, fiambre e frango. E como molho, é melhor usar creme de leite, embora muitos prefiram a maionese.

As receitas propostas para a salada Lesnaya Polyana com agarics de mel irão decorar não só as festas festivas, mas também os jantares diários normais com toda a família.

Salada Lesnaya Polyana com cogumelos e presunto: uma receita passo a passo

Gostaria de surpreender os hóspedes e deliciar os familiares com uma refeição deliciosa? Prepare a salada Lesnaya Polyana com agarics de mel e presunto.

• Cogumelos com mel (pequenos) - 200 g;
• Presunto - 100 g;
• Queijo - 150 g;
• Ovos - 3 peças;
• Pepino em conserva (médio) - 2 unid .;
• Batatas - 2 peças;
• Cebola verde - 6-8 ramos;
• Cenouras - 1 pc .;
• Creme de leite (maionese) - a gosto;
• Verduras de endro - 1 cacho.

Se você vai cozinhar para um grande número de pessoas, aumente as proporções.

Para preparar deliciosamente uma receita de salada Lesnaya Polyana com agarics de mel, veja a foto com uma descrição passo a passo de todas as etapas.

Ferva as batatas, as cenouras e os ovos até ficarem macios, deixe esfriar e descasque.

Limpe os cogumelos descascados de resíduos de sujeira, enxágue em água e ferva por 20-25 minutos, escorra a água e coloque sobre um pano de prato para secar.

Coloque em uma frigideira com manteiga e frite por 10-15 minutos em fogo médio, deixe esfriar.

Forre uma tigela profunda de qualquer formato com filme plástico. Coloque os cogumelos na primeira camada pressionando bem as tampas.

Espalhe as cebolas verdes picadas uniformemente em uma segunda camada, que servirá como um "travesseiro" para agarics mel.

Em seguida, coloque o presunto cortado em cubinhos e despeje o creme de leite ou a maionese por cima, espalhando por toda a superfície.

Rale o queijo em um ralador fino e espalhe sobre o creme de leite, depois passe novamente.

Corte os ovos em cubinhos e polvilhe com creme de leite, rale as cenouras cozidas com uma camada de creme de leite e espalhe um pouco novamente.

Corte os pepinos em conserva em cubinhos, esprema o sumo salgado e coloque na camada seguinte, rale as batatas num ralador grosso, espalhe sobre os pepinos e aplique o recheio.

Coloque a saladeira na geladeira por várias horas.

Em seguida, retire o prato com a salada da geladeira e vire delicadamente para outro prato para que os cogumelos fiquem na camada superior.

Retire a película aderente, retoque a salada e sirva.

Salada Lesnaya Polyana com cogumelos em conserva e filé de frango

Cogumelos com mel em conserva ou salgado podem ser considerados um prato independente. No entanto, experimente fazer salada Lesnaya Polyana com cogumelos em conserva e frango e obtenha um prato completamente novo com um sabor incrível. Esta salada vai ficar linda na mesa. Portanto, geralmente é feito para uma festa festiva.

Sugerimos usar uma receita com uma foto de salada Lesnaya Polyana com agarics de mel e carne.

• Cogumelos em conserva - 300 g;
• Filé de frango - 1 un .;
• Batatas - 2 peças;
• Pepino fresco - 2 peças;
• Ovos - 3 peças;
• Pimenta vermelha e amarela búlgara 1 un.;
• Sal;
• Manteiga;
• Verduras de endro e salsa - 1 ramo;
• Maionese (creme de leite) - a gosto.

A carne é fervida em água salgada com a adição de pedaços de aipo, cenoura e cebola (para um cheiro agradável), cortados em cubos.

Batatas e ovos são fervidos até ficarem macios, descascados.

A pimenta é mergulhada em água fervente por 5-7 segundos, para que você possa remover facilmente a casca. Corte em macarrão fino e frite na manteiga por 7 a 10 minutos.

Organize as camadas da seguinte forma:

• 1ª camada - Filé de frango em cubos;
• 2ª camada - cogumelos em conserva;
• 3ª camada - pimentões fritos;
• 4ª camada - batatas raladas em um ralador grosso;
• 5ª camada - pepinos picados com faca, que precisam ser salgados;
• 6ª camada - ovos em cubos, sal a gosto;
• 7ª camada - ervas picadas para decorar o prato.

Cada camada, exceto a última das verduras, é untada com maionese.

O topo da tampa verde é decorado com pequenos cogumelos em conserva e a salada é servida.