Cogumelos em um fogão lento: fotos, receitas simples passo a passo, como preparar pratos de cogumelos
Cozinhar em uma multicooker é um processo simples e rápido. Com a ajuda deste dispositivo conveniente e compacto, muitas donas de casa adoram cozinhar guloseimas com cogumelos. Assim, cogumelos, cogumelos cozidos em panela elétrica com a adição de batata, cenoura, repolho e carne, se tornarão um dos pratos mais populares em qualquer mesa.
Para saber mais detalhadamente o que exatamente pode ser preparado a partir de tampas de leite de açafrão em uma panela lenta e como fazê-lo, a fim de aproveitar ainda mais o aroma e o sabor de seus corpos frutíferos favoritos, oferecemos várias receitas com o correspondente passo-a-passo -descrição da etapa.
Todo cozinheiro, especialmente um iniciante, será capaz de apreciar o trabalho de tal máquina de cozinha, porque ela economiza tempo e esforço, e também preserva todas as substâncias úteis. As 11 receitas de cogumelos em uma panela elétrica fornecidas neste artigo irão ajudar diversificar não só o cardápio do dia.
Essas iguarias vão decorar perfeitamente até mesmo um banquete festivo.
Pão de mel com repolho na panela elétrica
Se você não sabe como alimentar sua família no almoço, use uma receita simples para cozinhar cogumelos em uma panela elétrica - com repolho. Devo dizer que um prato tão magro ajudará especialmente aqueles que seguem uma dieta ou jejum.
- 500 g de cogumelos e repolho de variedades tardias;
- 2 cenouras e 2 cebolas;
- 1 Colher de Sopa. eu. pasta de tomate;
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto;
- 1,5 colher de chá Sahara;
- 5 colheres de sopa. eu. água quente;
- 50 ml de óleo vegetal;
- 2 pçs. folha de louro.
Uma receita simples de repolho com cogumelos cozidos em uma panela elétrica é descrita a seguir em etapas.
Os cogumelos são limpos de sujeira e bem lavados.
O repolho é picado, as cenouras picadas no ralador grosso, a cebola cortada em meias argolas.
O óleo é despejado na tigela multicooker, o modo "Fry" é ativado e os cogumelos são espalhados.
Frite até que o líquido evapore, cerca de 10-12 minutos.
Introduza as cenouras e as cebolas, frite até ficarem macias, mexendo sempre com uma colher de pau.
A pasta de tomate é diluída em água quente e introduzida em uma multicooker junto com o repolho picado.
Adicione sal, pimenta, adicione a folha de louro e o açúcar, misture.
Feche a tampa da multicooker e ligue o modo "Quenching" por 40 minutos.
Após o sinal sonoro, abra a tampa e coloque o prato em pratos porcionados. Opcionalmente, você pode decorar cogumelos com repolho com salsa picada ou endro.
Cogumelos fritos com batatas, cozidos em panela elétrica
Ryzhiki com batatas cozidas em uma panela elétrica é uma refeição perfumada e saudável.
É utilizado como refeição completa ao almoço ou jantar, combinado com uma salada de legumes ou qualquer molho. Após o sinal sonoro, abra a tampa e coloque o prato em pratos porcionados. Opcionalmente, você pode decorar cogumelos com repolho com salsa picada ou endro.
- 500 g de cápsulas de açafrão;
- 300 g de batata;
- 1 pc. cenouras e pimentões;
- 1,5 colher de sopa. água quente;
- Especiarias - ao seu gosto;
- Óleo vegetal;
- Verduras de endro ou salsa;
- Sal a gosto.
Os cogumelos fritos na panela eléctrica com adição de batatas são preparados de acordo com a receita a seguir descrita.
- Descasque as cenouras, lave-as com água da torneira e corte-as em tiras finas.
- Despeje 50 ml de óleo vegetal na tigela multicooker, coloque as cenouras e defina o modo "Fritar".
- Frite por 5-7 minutos. e acrescente os cogumelos descascados, lavados e cortados em pedaços.
- Frite por 10 minutos. e introduza as batatas descascadas e picadas.
- Despeje a água, acrescente especiarias a seu gosto, acrescente e misture.
- Apresente a pimenta búlgara cortada no macarrão e defina o modo "Ensopado" no painel multicooker por 50 minutos.
- Após o sinal sonoro, abra a tampa, polvilhe com os cogumelos com batata, ervas picadas (a gosto) e feche a tampa novamente, deixando repousar por 10 minutos.
Ryzhiki guisado com creme de leite em uma panela elétrica: uma receita para um prato farto
Ryzhiki cozido em panela elétrica com creme de leite é um prato forte e saudável que pode perfeitamente satisfazer a fome e adicionar um impulso de vivacidade para o dia todo.
- Cápsulas de leite de açafrão 600 g;
- 4 cabeças de cebola;
- 250 ml de creme de leite;
- 30 ml de óleo vegetal;
- Pimenta preta moída - 1 colher de chá;
- Sal a gosto;
- 1 cacho de cebolas verdes.
A receita proposta para cogumelos em creme de leite em panela elétrica é preparada de acordo com a descrição passo a passo.
- Descasque os cogumelos, enxágue, corte e coloque em uma tigela multicooker, onde é necessário colocar o óleo primeiro.
- Ligue o modo "Fry" e frite os cogumelos por 10-15 minutos.
- Enquanto os cogumelos são fritos, descasque, lave e corte as cebolas.
- Continue a fritar por mais 5 minutos, mexendo sempre com uma espátula de madeira.
- Despeje o creme de leite, sal a gosto, acrescente a pimenta do reino e misture.
- Transfira a multicozinha para o modo "Quenching" por 30 minutos.
- Após o sinal, abra a tampa e adicione a cebolinha picada.
- Batatas cozidas, trigo sarraceno ou mingau de arroz, assim como massas podem servir de guarnição do prato.
Receita para cozinhar cogumelos com canela em uma panela elétrica para o inverno
Um multicooker de qualquer empresa é capaz de muito, e cozinhar nele é um prazer para um especialista em culinária. Os cogumelos cozidos para o inverno em panela elétrica praticamente não diferem em sabor da versão tradicional.
No entanto, o processo em si é muito mais conveniente e rápido, todas as substâncias úteis e oligoelementos do produto principal são preservados.
- 1 kg de cápsulas de leite de açafrão;
- ½ colher de sopa. vinagre 9%;
- 1 cacho de folhas de endro;
- 1 Colher de Sopa. água quente;
- Sal a gosto;
- Óleo vegetal para fritar;
- 1 colher de chá Pimenta preta;
- 1/3 colher de chá canela;
- 3 inflorescências de um cravo.
A receita para cozinhar cogumelos em uma panela elétrica tornará o preparo excelente em sabor e picante. Abrindo uma jarra com esses cogumelos no inverno, você pode deliciar sua família fazendo uma deliciosa salada, ensopado ou primeiro prato.
- Descasque os cogumelos, enxágue bem e coloque em uma peneira para escorrer.
- Transfira para a tigela multicooker, adicione água para cobrir completamente os cogumelos e ligue o modo "Cozinhar" por 20 minutos.
- Jogue em uma peneira, escorra e coloque de volta na tigela multicooker.
- Despeje o óleo e frite os cogumelos por 15 minutos. no modo "Fry".
- Adicione água quente, vinagre, endro, sal a gosto e o resto das especiarias e ervas.
- Mexa, feche a tampa e ligue o modo "Extinção" por 60 minutos.
- Após o sinal, transfira os cogumelos para potes esterilizados, despeje o líquido da tigela multicooker.
- Adicione 1 colher de sopa a cada frasco. eu. óleo quente calcinado e enrole as tampas.
Como fritar cogumelos com carne em uma panela elétrica
Cogumelos fritos cozidos em panela elétrica com carne são nutritivos, saborosos e aromáticos. Geralmente são servidos com massas, cereais ou batatas. Eles também vão bem com salada de vegetais frescos.
Para não servir mais um acompanhamento no futuro, você pode adicionar tomates, batatas ou abobrinhas durante a preparação da receita. Vai demorar o mesmo tempo, mas o resultado é uma refeição completa para o jantar.
- 3 pernas de frango;
- Cápsulas de leite de açafrão 700 g;
- 100 g de bacon;
- 50 ml de óleo vegetal;
- 1 colher de chá Pimenta preta da terra;
- Sal a gosto;
- 2 colheres de sopa. eu. farinha;
- 4 colheres de sopa. eu. pasta de tomate;
- Cerveja escura de 700 ml;
- 1 colher de chá Tomilho;
- 5 cabeças de chalotas;
- 6 pcs. cenouras;
- 3 batatas.
Como fritar cogumelos em uma panela elétrica com carne, irá mostrar uma descrição passo a passo da receita.
- Expomos o modo "Fritar" ou "Assar" no painel multicooker, despejamos o óleo e colocamos o bacon cortado em pedaços.
- Frite por 10 minutos e acrescente a cebola picada, a cenoura ralada em um ralador grosso, continue a fritar tudo junto até ficar macio.
- Introduza os cogumelos, descascados e cortados em pedaços, frite por 20 minutos.
- Despeje em 2 colheres de sopa. eu. farinha, misture e adicione imediatamente a polpa de tomate.
- Adicione sal, pimenta, tomilho e frite por 3-5 minutos, mexendo continuamente.
- Retire a pele da carne, corte em pedaços pequenos e coloque na tigela multi-cozimento.
- Despeje a cerveja e defina o modo "Stew" por 40 minutos.
- Descasque as batatas, corte em tiras e coloque na tigela.
- Ligamos o modo "Extinção" por mais 30 minutos. e aguarde o sinal de som.
- Deixamos o prato na tigela multicooker com a tampa fechada por mais 10-15 minutos para infundir.
Pão de mel em uma multitvarka cozida em creme de leite com alho
Cogumelos deliciosos e tenros cozidos em panela elétrica com creme de leite são ideais para um jantar em família completo. Você pode servir este prato com batatas cozidas.
- 1 kg de cápsulas de leite de açafrão;
- 5 cebolas;
- 1 Colher de Sopa. nata;
- 5 dentes de alho;
- Óleo vegetal - para fritar;
- Sal a gosto;
- 1 colher de chá Pimenta preta da terra;
Ryzhiki, cozido em uma panela elétrica com creme de leite e alho, é preparado de acordo com a descrição passo a passo proposta.
- Os cogumelos são descascados, lavados e cortados em pequenos pedaços.
- O óleo é derramado na tigela multicooker, os cogumelos são dispostos, o modo "Fritar" é ativado.
- A fritura dura 20 minutos e, em seguida, é introduzida a cebola descascada e cortada em meias argolas.
- Continua a fritar por mais 10 minutos e, em seguida, despeja creme de leite.
- Sal é adicionado a gosto, pimenta e alho picados em cubinhos.
- No painel multicooker, o modo "Extinção" é ativado por 30 minutos.
- Após o sinal, os cogumelos em molho de creme de alho azedo são dispostos em pratos porcionados, polvilhados com ervas picadas se desejado e servidos.
Como cozinhar cogumelos deliciosos com batatas e creme de leite em uma panela elétrica
Apenas alguns ingredientes, 1 hora de tempo e cogumelos com batata no creme de leite, cozidos em uma panela elétrica, irão surpreender você e seus entes queridos com seu sabor incrível.
- 600 g de cogumelos e batatas;
- 300 ml de creme de leite;
- Óleo vegetal;
- Sal a gosto;
- 1 colher de chá mistura de pimenta moída;
- 3 pecas. folha de louro;
- Verduras de endro ou manjericão.
Como usar uma panela de cozer para cozinhar cogumelos com batatas em creme de leite?
- Descasque as batatas, enxágue e corte em pedaços pequenos.
- Aplicamos o mesmo procedimento às tampas de leite de açafrão - limpamos a sujeira, enxáguamos e cortamos.
- Despeje o óleo na tigela multicooker, coloque os pedaços de cogumelos e ligue o modo "Fritar" no painel.
- Frite por 15 minutos, coloque as batatas aos cubos e ligue a multicozinha no modo "Ensopado" por 15 minutos.
- Após o sinal, despeje o creme de leite, sal, pimenta e adicione o louro.
- Misture bem, ligue o modo "Quenching" por 30 minutos.
- Assim que soar o sinal sonoro, abra a tampa e polvilhe a massa com ervas picadas por cima.
- Batatas na panela são muito macias e saborosas. Pode ser servido quente ou frio.
Como você pode marinar cogumelos em uma panela elétrica
Acontece que, em uma panela elétrica, você também pode marinar cogumelos, e não apenas fritar ou ensopar. Experimente cogumelos em conserva e veja se os corpos dos frutos são ricos, aromáticos e crocantes.
- 1 kg de cápsulas de leite de açafrão;
- 2 colheres de chá sal e açúcar;
- 400 ml de água;
- 3 pecas. folha de louro;
- Óleo vegetal;
- 2 cravos;
- 3 colheres de sopa. eu. vinagre 9%;
- 4 dentes de alho.
Use a receita proposta com uma foto de cogumelos cozidos em uma panela elétrica.
- Descasque os cogumelos (pequenos), enxagúe e coloque na taça multicooker.
- Despeje a água, despeje o vinagre, óleo vegetal, adicione sal e açúcar, misture.
- Ligue o modo "Extinção" no painel da multicooker por 15 minutos.
- Adicione o alho picado em rodelas, acrescente o louro e o cravo-da-índia.
- Ligue novamente o modo "Extinção" por 30 minutos e, após o sinal sonoro, distribua a massa em potes esterilizados.
- Despeje o óleo vegetal quente (2 colheres de sopa em cada frasco) e enrole.
- Isole a parte superior com um cobertor e coloque em um local fresco para armazenamento.
Pão de mel cozido com arroz em panela elétrica
Os Ryzhiks cozidos em panela elétrica com arroz podem servir como prato independente ou como acompanhamento de carne.
- Cápsulas de leite de açafrão 600 g;
- ½ colher de sopa. arroz branco de grãos longos;
- 2 colheres de sopa. água quente;
- 2 colheres de sopa. eu. azeite;
- 2 chalotas;
- 2 colheres de sopa. eu. manteiga;
- 3 colheres de chá molho de soja;
- Pimenta preta moída e sal a gosto;
- 3 colheres de sopa. eu. salsa picada e / ou endro.
Como cozinhar cogumelos em uma panela elétrica de forma que o prato seja incrivelmente saboroso e satisfatório para todos os membros de sua família?
- Lave o arroz, remova todos os detritos e cubra com água.
- Descasque os cogumelos, enxágue com bastante água fria e corte em pedaços.
- Pique a cebola, coloque em uma tigela multicooker, acrescente o óleo e, ligando o modo "Fritar" ou "Assar", frite por 5-7 minutos.
- Coloque os cogumelos sobre a cebola e continue a fritar durante 15 minutos, mexendo sempre com uma colher especial.
- Adicione a manteiga, o molho de soja, o sal a gosto e a pimenta, continue a fritar por 10 minutos.
- Adicione o arroz, mexa, despeje a água quente e mexa novamente.
- Defina o modo “Extinção” por 40 minutos, feche a tampa e aguarde o sinal de prontidão.
- Deixe repousar por 10 minutos, coloque em pratos porcionados e polvilhe com ervas picadas por cima.
Receita para cozinhar ensopado de vegetais com cogumelos em uma panela elétrica
O Guisado de Legumes com Cogumelos Cozidos na Mulitavaria é um prato para quem se considera vegetariano, mas não só para eles.
- 2 pçs. abobrinha, berinjela, cebola, pimentão e cenoura;
- 700 g de cápsulas de leite de açafrão fervido;
- 100 ml de óleo vegetal (pode ser substituído por azeite);
- Sal a gosto;
- 1 colher de chá Sahara;
- 2 colheres de sopa. eu. salsa picada;
- 1,5 colher de chá Pimenta preta da terra.
A receita para cozinhar cogumelos em uma panela elétrica inclui uma descrição passo a passo.
- Descasque, lave e pique todos os vegetais.
- Coloque as berinjelas em uma tigela separada, acrescente um pouco de sal, misture, deixe por 40 minutos e depois esprema o líquido com as mãos.
- Corte os cogumelos em pedaços e coloque numa tigela multicooker, despeje o azeite e coloque no modo "Fry" por 15 minutos.
- Adicione todos os vegetais picados, sal a gosto, acrescente o açúcar, pimenta moída.
- Mexa e ligue o painel multicooker no modo "Extinção" por 40 minutos.
- Após o sinal sonoro, abra a tampa, polvilhe com ervas picadas por cima e feche novamente por 10 minutos para infundir.
Como cozinhar cogumelos em uma panela lenta com trigo sarraceno
Este prato, preparado a partir de cápsulas de leite de açafrão em panela lenta, revela-se não só saboroso e aromático, mas também muito nutritivo. Os cogumelos camelina com trigo sarraceno são preparados no modo "Pilaf", o que torna o prato quebradiço.
- Cápsulas de leite de açafrão 600 g;
- 1,5 colher de sopa. trigo sarraceno;
- 5 cebolas;
- 100 ml de óleo vegetal;
- Sal a gosto;
- 4 dentes de alho;
- 5 colheres de sopa. água quente.
Como cozinhar cogumelos, cogumelos em uma panela elétrica com trigo sarraceno, mostrará uma descrição passo a passo da receita.
- Descasque os cogumelos e as cebolas, lave e pique: cebolas - em meias argolas, cogumelos - em rodelas.
- Despeje o óleo na tigela multicooker e coloque as cebolas.
- Ligue o modo "Roast" ou "Baking" e frite levemente até dourar.
- Adicione os cogumelos à cebola e frite por 20 minutos com a tampa aberta.
- Lavamos o trigo sarraceno, retiramos o lixo e juntamos aos cogumelos.
- Despeje a água, acrescente sal, misture e espete a cebolinha lavada, mas não descascada, em toda a superfície.
- Ligamos o modo "Pilaf" ou "Buckwheat" por 40 minutos. e aguarde o sinal de que o prato está pronto. O pilaf de trigo sarraceno pode ser servido com salada de vegetais.